编辑词条-糖炒栗子

您正在编辑百科词条：

糖炒栗子

帮助

启动自动保存

每隔数分钟您的编辑结果将被自动保存

简单功能高级功能表格功能

恢复撤销

<A title=糖炒栗子 href="http://a0.att.hudong.com/81/12/01100000000018116841226447081.jpg" target=_blank alt=糖炒栗子><IMG hspace=10 src="http://a0.att.hudong.com/81/12/01100000000018116841226447081_s.jpg" align=right vspace=10 border=0 alt=糖炒栗子 title=糖炒栗子></A>　　<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E6%9D%BF%E6%A0%97" target=_blank>板栗</A>，又称<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E7%94%98%E6%A0%97" target=_blank>甘栗</A>。产于<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E8%93%9F%E5%8E%BF" target=_blank>蓟县</A>，闻名国内外。<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E7%B3%96%E7%82%92%E6%A0%97%E5%AD%90" target=_blank>糖炒栗子</A>，是秋冬季时令<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E9%A3%8E%E5%91%B3%E9%A3%9F%E5%93%81" target=_blank>风味食品</A>。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
　　栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后小心地往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子。”栗子营养丰富，有“<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E5%B9%B2%E6%9E%9C%E4%B9%8B%E7%8E%8B" target=_blank>干果之王</A>”的美称，大家都爱这一口。 
　　最先迷恋上糖炒栗子还是在<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E5%A4%A9%E6%B4%A5">天津</A>，天津糖炒栗子的名气没有<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E7%8B%97%E4%B8%8D%E7%90%86%E5%8C%85%E5%AD%90" target=_blank>狗不理包子</A>等三绝食品显赫。但近年来，糖炒栗子已经名声鹊起了。那时在天津街头漫步，经常可以闻到一阵阵香甜的气息。迎着香气走过去，十有八九会看到一口大铁锅，许多棕色的栗子和无数黑乎乎的石子被两个铁制叶片慢慢翻动。叶片是由电动机带动工作的，刷刷刷……有节奏地把一股股香风送往四面八方。 
　　吃糖炒栗子最好是在冬天，大学时每个周末过完返回学校之前，我总是会顶着寒风骑自行车到<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E7%9A%87%E5%AE%B6%E8%8A%B1%E5%9B%AD%E8%B7%AF%E5%8F%A3" target=_blank>皇家花园路口</A>排队买“<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E5%B0%8F%E5%AE%9D%E6%A0%97%E5%AD%90" target=_blank>小宝栗子</A>”，然后带热腾腾的栗子回到宿舍和室友们分享。那时在<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E5%A4%A9%E6%B4%A5" target=_blank>天津</A>，“小宝栗子”可是栗子中的<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/BMW" target=_blank>BMW</A>，记得第一次吃小宝栗子时的神情，几乎是虔诚到了好笑的程度，因为对于一般学生来说，栗子就是昂贵的零食了，若是小宝栗子，便只能唤作“极品”。倾囊之后，“极品”拿在手里的感觉，就像是梦想实现的开始，就连对纸袋上的两个透气孔还有特别为方便剥栗子而赠送的小工具，都是推崇至极的，觉得是那么地人性化。回到宿舍后，和室友们围坐在宿舍的桌子前，把用纸袋装的热乎乎的糖炒栗子放在桌上，大家都把手伸到带子里一人摸出一颗，塞进嘴里咬开，捎带舔一下甜甜的壳。然后剥壳除膜，露出里面扁球形的栗子肉，栗子肉和我们无忧无虑的生活一样，甜美无比。 
糖炒栗子英文怎么说?
stir-fry chestnut with sugar

修改原因（*必填）

帮助

其他原因：