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红茶
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茶船茶船、茶車: 自十七世紀起,西方商人用茶船將紅茶從中國運送到英國,再利用茶車將紅茶運往內陸各地銷售。
红茶在上流社会流行下午茶的由來: 下午茶起源於十七世紀,當時英國有一位安娜瑪麗亞女爵很懂得享受生活,每天下午她都會差遣女僕為她準備一壺紅茶和點心,她覺得這種感覺真好,便邀請友人共襄盛舉。很快地,下午茶便在英國上流社會流行起來。
红茶在咖啡屋從貴族到平民: 紅茶傳進歐洲時,由於是遙遠東方來的珍品,「喝茶」成為上流社會的專屬享受;後來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行。咖啡屋是名流聚集交流、飲茶的場所。紅茶庭園則出現於倫敦郊區,大多數英國人藉此才開始接觸紅茶。 十八世紀中期以後,拜生產技術進步之賜,茶才真正進入一般人民的生活。
东印度公司從東方到西方: 1650年,荷蘭商船將中國紅茶首次引進歐洲。十七世紀,英國伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司,直接從福建進口茶葉。由於廈門收購的武夷紅茶茶色濃深,故被稱為Black Tea。