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红茶
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世界上红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,
印度
、
斯里兰卡
也有类似的红碎茶生产。
功夫红茶
是我国特有的红茶品种,也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有:
祁门红茶
,
阿萨姆红茶
,
大吉岭红茶,
锡兰高地红茶
。
⊙東非:
东非的气候、环境得天独厚,十分适合茶树的栽培。这也是为什么东非会成为二十世纪新兴的产茶地区,目前茶产量为世界第三位,其中又以
肯亚
最为著名。
⊙
中国
:
中国至今仍是世界红茶主要产地之一,其中又以汤色红艳透亮,略带
兰花
味的祁门红茶最富盛名
。
⊙印度:
印度目前为红茶首要的产出地,大吉岭茶便出自此地的
喜玛拉雅山
麓,由于一年只有四到九个月可以收成,使其弥足珍贵。
⊙斯里蘭卡:
锡兰红茶
,在红茶中的品级属于上乘,色、香、味优良且质量均一。
⊙印尼:
印度尼西亚
栽培茶树的历史相当久远,以
爪哇岛
及
苏门答腊
为中心,所产的红茶,有一种特别清柔的香味。
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