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蜜桃
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:深州蜜桃有十多年品种,其中以红蜜和白蜜两个品系最好。红蜜又称“魁蜜”、“冷桃”,果实长圆形,果顶突出有尖,缝合线深,两边对称,柄短,梗洼深,果色鲜艳,果肉白色或淡黄色,近核处有紫红色射线,成熟期在八月中旬至九月上旬。白蜜, 果实圆形,果顶稍凹,嘴钝,缝合线较深而明显,柄短,梗洼深,色泽微粉红,果肉白色,粘核,于九月上旬成熟。无论红蜜和白蜜,都具有个大、色鲜、皮薄、肉厚、汁多、味甜的独有特点,为一般桃所不能比拟。成熟的蜜桃,扎一个孔用嘴吸, 果肉全吸出,只剩下皮和核。如把成熟的蜜桃剥去皮,用刀切成两半,果肉不瘫、不流水,这都显示了它之品质独特和品种名贵。
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