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钠

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<P>1． 钠是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，保证体内水的平衡。<BR>2． 维持体内<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E9%85%B8">酸</A>和<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E7%A2%B1">碱</A>的平衡。<BR>3． 是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。<BR>4． 参于心肌肉和神经功的调节。<BR><BR><STRONG>缺乏</STRONG><BR>人体内钠在一般情况下不易缺乏、但在某些情况
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<TD><A title=点击查看原图 href="http://a3.att.hudong.com/66/27/01300000098168120956279392783.jpg" target=_blank><IMG title=钠离子交换器 alt=钠离子交换器 hspace=0 src="http://a3.att.hudong.com/66/27/01300000098168120956279392783.jpg" border=0></A></TD></TR>
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<TD align=middle><FONT style="FONT-SIZE: 12px"><B>钠离子交换器</B></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE>下，如禁食、少食，膳食钠限制过严而摄入非常低时，或在高、重体力劳动、过量出汗、肠胃疾病、反复呕吐、腹泻使钠过量排出而丢失时，或某些疾病，如<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E8%89%BE%E8%BF%AA%E7%94%9F">艾迪生</A>病引起肾不能有效保留钠时，胃肠外营养缺钠或低钠时，利尿剂的使用而抑制肾小管重吸收钠时均可引起钠缺乏。钠的缺乏在早期症状不明显，倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。失钠达0.5g/kg体重以上时，可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛，尿中无氯化物检出。</P>
<P><STRONG>过量</STRONG><BR>正常情况下，钠摄入过多并不蓄积，但某些情况下，如误将食盐当食糖加入婴儿奶粉中喂养，则可引起中毒甚至死亡。急性中毒，可出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清楚率降低、胃黏膜上皮细胞受损等。钠的适宜摄入量（AI）成人为2200mg/d。
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<TD><A title=点击查看原图 href="http://a2.att.hudong.com/32/28/01300000098168120956281691926.jpg" target=_blank><IMG title=钠长石 alt=钠长石 hspace=0 src="http://a2.att.hudong.com/32/28/01300000098168120956281691926.jpg" border=0></A></TD></TR>
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<TD align=middle><FONT style="FONT-SIZE: 12px"><B>钠长石</B></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P><STRONG>来源</STRONG><BR>钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但人体钠来源主要为<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E9%A3%9F%E7%9B%90">食盐</A>、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等），以及<A class=innerlink href="http://www.hudong.com/wiki/%E9%85%B1%E6%B2%B9">酱油</A>、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。<BR><BR></P>

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