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| 五味子 |
李时珍谓“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北产者乃良。”性耐寒,喜凉爽阴湿、土壤为腐殖质的环境。
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| 北五味子 |
花单性,雌雄异株;雄花具长梗,花被6~9,椭圆形,雄蕊5,基部合生;雌花花被6~9,雌蕊多数,螺旋状排列在花托上,子房倒梨形,无花柱,受粉后花托逐渐延长成穗状。浆果球形,直径5~7毫米,成熟时呈深红色,内含种子1~2枚。花期5~7月。果期8~9月。生于阳坡杂木林中,缠绕在其他植物上。
分布东北、华北、湖北、湖南、江西、四川、河北、辽宁、吉林、黑龙江等地。
五味子分南北五味子,南五味子是指华南、华北、湖南、湖北、江西、四川等地,北五味子是指河北、辽宁、吉
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| 南五味子 |
北五味子质比南五味子优良
北五味子呈不规则的球形或扁球形,直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润,果肉柔软,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦。
南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴种子上。多年生落叶藤本。小枝灰褐色,皮孔明显。叶互生,广椭圆形或倒卵形。长5-10cm,宽2-5cm,先端急尖或渐尖,边缘有细齿;叶柄淡粉红色。花单性异株,生于叶腋,花梗细长柔软;花被片6-9,乳白色或粉红色,芳香;雄花雄蕊5;雌蕊群椭圆形,心皮17-40、覆瓦状排列于花托上。果熟时呈穗状聚合果。浆果球形,肉质,熟时深红色。
最近的《中国药典》,虽然从植物来源上将五味子分为两条,但性味归经与功效主治项完全没有差别,这可能会导致南五味子最终淘汰出局。
五味子种子中含挥发油。油中以柠檬醛、α、β-花柏烯、β-花柏醛为主要成分。果实含柠檬酸、苹果酸、酒石酸、
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| 五味子 |
五味子果实、种子含丰富的木脂素类化合物,如五味子素(schizandrin)、去氧五味子素(de-oxyschizandrin)、新一味子素(neoschizandrin)、五味子醇(schizan-drol)、五味子酯(schisantherin,gomisin)、五味子甲素、乙素、丙素、五味子酚、异五味子素等等。
华中五味子果实、种子中含五味子甲素、乙素、安五脂素、五味子酯甲、乙、丙、丁、戊。
翼梗五味子果实、种子含南五味子酸、五味子酸、安五脂素等等。
红花五味子种子含五味子酚、五味子醇甲、五味子甲素、乙素等成分。
此外,尚发现有柠檬醛、叶绿素、甾醇、维生素C、E、树脂、鞣质及少量糖等。
性味:酸,温。
《本经》:味酸,温。
《别录》:无毒。
《唐本草》:皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味。
《长沙药解》:味酸微苦咸,气涩。
醋五味子:取净五味子,用米醋拌炒,置适宜容器内,密闭。隔水蒸至黑色,取出干燥即得。
酒五味子:取净五味子,加黄酒拌匀,置适宜容器内,密闭。隔水蒸至紫黑色或黑色时,取出,干燥即得。
蜜五味子:取炼蜜用适量开水稀释,加入净五味子,拌匀,闷透,置锅内用文火炒至不粘手为度。取出,放凉即可。
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| 干五味子 |
1.敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与补肾药合用。
2.涩精止泻:用于遗精、久泻。
治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
3.生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。
4.凡一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。
《本经》:主益气,咳逆上气,劳伤羸度,补不足,强阴,益男子精。
《别录》:养五脏,除热,生阴中肌。
《日华子本草》:明目,暖水脏,治风,下气,消食,霍乱转筋,痃癖奔豚冷气,消水肿,反胃,心腹气胀,止渴,除烦热,解酒毒,壮筋骨。
李杲:生津止渴。
治泻痢,补元气不足,收耗散之气,瞳子散大。
王好古:治喘咳燥嗽,壮水镇阳。
《本草蒙筌》:风寒咳嗽,南五味为奇,虚损劳伤,北五昧最妙。
《本草通玄》:固精,敛汗。
具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。
1.对中枢神经系统作用五味子具有明显的镇静作用,五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动,延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为,对抗电休克和化学性惊厥,作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2.保肝作用五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用,可抑制转氨酶的释放,使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对NADPH的消耗亦能有抑制作用。
3.对心血管系统作用五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均
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| 五味子 |
4.延缓衰老作用《本经》记载,五味子“主益气,补不足,强阴,益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用,能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。给老龄小鼠灌胃五味子水提液,可明显抑制脑和肝脏中MAO-B活性,增强SOD活性,降低MDA含量。五味子酚能直接对抗阿霉素所致的心脏线粒体毒性作用,抑制由维生素C-NADPH诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化,其作用比维生素E强。还能显著提高老年大鼠心肌细胞cAMP含量,使cAMP/cGMP比值升高,而使心脏活动增强。此外,五味子能降低血清胆固醇,增加脑和肝中蛋白质含量,均表明具有抗衰老作用。
5.对呼吸系统作用五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。动物试验表明,五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少,具有祛痰和镇咳作用。五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。
6.对代谢及免疫功能的作用五味子能促进肝糖原的合成,使糖代谢加强,又能增加肝细胞蛋白质的合成。对淋巴细胞DNA合成有促进作用,使淋巴母细胞生成增多,并促进脾免疫功能,而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用,能对抗同种异体组织移植排斥反应。
7.抗溃疡作用五味子给大鼠灌胃,能抑制应激性溃疡的发生,使溃疡指数减少,并能抑制胃液分泌。
治肺经感寒,咳嗽不已:白茯苓四两,甘草三两,干姜三两,细辛三两,五味子二两半。上为细末。每服二钱,
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| 干五味子 |
治嗽:大罂粟壳(去瓤擘破,用白饧少许入水,将壳浴过令净,炒黄色)四两,五味子(新鲜者,去梗,须北方者为妙)二两。上为细末,白饧为丸,如弹子大。每服一丸,水一盏,捺破,煎六分,澄清,临睡温服,不拘时候。(《卫生家宝方》五味子丸)
治痰嗽并喘:五味子、白矾等分。为末。每服三钱,以生猪肺炙熟,蘸末细嚼,白汤下。(《普济方》)
治肺虚寒:五味子,方红熟时,采得,蒸烂、研滤汁,去子,熬成稀膏。量酸甘入蜜,再上火待蜜熟,俟冷,器中贮,作汤,时时服。(《本草衍义》)
治热伤元气,肢体倦怠,气短懒言,口干作渴,汗出不止;或湿热火行,金为火制,绝寒水生化之源,致肢体痿软,脚欹眼黑:人参五钱,五味子、麦门冬各三钱。水煎服。(《千金方》生脉散)
治虚劳羸瘦,短气,夜梦,骨肉烦痛,腰背痰痛,动辄微喘:五味子二两,续断二两,地黄一两,鹿茸一两(切片,酥炙),附子一两(炮,去皮脐)。上为末,酒糊丸,如梧桐子大。每服二十丸,盐汤下。(《卫生家宝方》五味子丸)
治梦遗虚脱:北五味子一斤,洗净,水浸一宿,以手按去核,再用温水将核洗取余味,通用布滤过,置砂锅内,入冬蜜二斤,慢火熬之,除砂锅斤两外,煮至二斤四两成膏为度。待数日后,略去火性,每服一、二匙,空心白滚汤调服。(《医学入门》:五味子膏)
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| 五味子 |
治白浊及肾虚,两腰及背脊穿痛:五味子一两,炒赤为末,用醋糊为丸,醋汤送下三十丸。泻,用蕲艾汤吞下。(《经验良方》五味子丸)
治烂弦风眼:五味子、蔓荆子,煎汤频洗之。(《谈野翁试验方》)
治疮疡溃烂,皮肉欲脱者:五味于炒焦,研末,敷之,可保全如故。(《本草新编》)
繁殖方法
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| 五味子地 |
野生五味子除种子繁殖外,主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中,多采用扦插,压条和种子繁殖的方法,但生根困难,处理时要求条件不易掌握,均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行,并能在短期内获得大量苗子。
1.种子的选择:五味子的种子最好在秋季收获期间进行生穗选,选留果粒大、均匀一致的果穗作种用,单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干,放通风干燥处贮藏。
2.种子处理:
室外处理
于结冻前将选作种用的果实,用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。出种率60%左右,在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5-7天,使种子充分吸水,每隔两天换一次水,在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2-3倍于种子的湿砂混匀,放入室外准备好的深0.5米左右的坑中,上面覆盖10-15厘米的细土,再盖上柴草或草帘子,进行低温处理。翌年5-6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点,以免水浸烂种。
室内处理
2月下旬将种子移入室内清除果肉,拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理,其温度可保持在5-15℃之间,翌春即可裂口播种。
播种育苗
1.育苗田的选择:育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土。育苗以床作为好,可根据不同土壤条件做床,低洼易涝,雨水多的地块可做成高床,床高15厘米左右。高燥干旱,雨水较少的地块可做成平床。床土要耙细清除杂质,每平方米施腐熟厩肥5-10千克,与床土充分搅拌均匀,搂平床面即可播种。
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| 五味子 |
3.苗田管理:播种后搭1-1.5米高的棚架,上面用草帘或苇帘等遮荫,土壤干旱时浇水,使土壤湿度保持在30-40%,待小苗长出2-3片真叶时可撤掉遮荫帘,翌春即可移栽定植。
移栽
1.选地:选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地,以腐殖土和砂质壤土为好,选好地,每公顷施基肥20-30吨,整平耙细备用。
2.移植:一般在4月下旬至5月上旬移栽,行株距120厘米×50厘米,为使行株距均匀,可以拉绳定穴,在穴的位置上做一标志,然后挖成深30-35厘米、直径30厘米的穴,每穴栽一株。栽时要使根系舒展,防止窝根与倒根,栽后踏实,灌足水,待水渗完后用土封穴。15天后进行查苗,没成活的需进行补苗。
田间管理
1.灌水施肥:五味子喜肥,生长期需要足够的水分和营养。每年追肥1-2次,第一次在展叶期进行,第二次在开花后进行。一般每株可追施腐熟的农家肥料5-10千克。
2.剪枝:五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪。
春剪
一般在枝条萌芽前进行,剪掉过密果枝和枯枝,剪后枝条疏密适度,互不干扰。
夏剪
一般在5月上中旬至8月上中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。
秋剪
在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。
3.搭架:移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱,用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线,每个主蔓处立一竹杆或木杆,竹杆高2.5-3米,直径1.5-5厘米,用绑线固定在横线上,
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| 五味子丰收 |
4.松土、除草:五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草,松土时要避免碰伤根系,在五味子基部做好树盘,便于灌水。
5.培土:入冬前在五味子基部培土,可以保护五味子安全越冬。
6.病害及其防治:
根腐病 5月上旬至8月上旬发病,发病期可用50%多菌灵500-1000倍液灌根。
叶枯病 5月下旬至7月上旬发病,发病初期可用50%托布津1000倍液或3%井冈霉素50ppm液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。
采收与加工 8月下旬至10月上旬进行采收,随熟随采。
治疗无黄疸型传染性肝炎据102例观察,有效率为85.3%,其中基本治愈(治愈、显效)率占76.4%。
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| 五味子 |
尤其对症状隐匿、肝气郁结及肝脾不和三型效果较好。
五味子粉对传染性肝炎有较明显的降低谷丙转氨酶的作用,且奏效较快,无明显副作用,适用类型较多。
低酶型(300单位以下)病例的基本治愈率可达84.2%,平均服药10.1天即能见效;高酶型(500单位以上)及中酶型(300~500单位)的基本治愈率分别为71.4%和72%,平均服药时间为23.6天及25.2天。
但谷丙转氨酶恢复正常后,如停药过早常引起反跳现象,因此疗程长短须因病而异,原则上谷丙转氨酶恢复正常后仍宜服药2~4周,以巩固疗效。
少数病例服药后,谷丙转氨酶降至一定水平即稳定不动,或治疗效果不明显,可加大剂量,仍可能促使谷丙转氨酶降至正常。
用法:将五味子烘干、研末,过80~100目筛。
成人每次1钱,日服3次,30天为一疗程。
亦可制成蜜丸服。
治疗急性肠道感染取北五味子10斤,水煎2~4小时,去渣加红糖3斤,浓缩成5000毫升。
一般每日服两次,重者3次,每次50毫升,小儿酌减。
治疗急性菌痢33例(其中8例静滴1~3次氯霉素,3例用1~2次四环素,1例加用激素,20例配合补液),结果29例痊愈,3例明显有效,1例死亡;中毒性消化不良21例(14例补液,5例加用氯霉素),结果除1例死亡外,均治愈:急性肠炎10例(4例补液),均治愈。
服药后91.1%的病例在1~4天退热;82.7%的患者在1~4天内大便阴转。
五味子对急性肠道感染具有退烧敛汗、生津止泻作用,故能奏效。
治疗神经衰弱能使患者失眠、头痛、头晕、眼花,及心跳、遗精等症状消失或改善,从而恢复健康。
据73例观察结果:痊愈43例(68.9%),好转13例(17.81%),治疗中断16例(21.20%),无效1例(1.34%)。
制剂、剂量:取五味子40克,浸入50%的酒精20毫升中,每日振荡一次,10天后过滤;残渣再加同量酒精浸泡10天过滤。
两次滤液合并,再加等量蒸馏水即可服用。
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| 五味子 |
成人每日3次,每次2.5毫升,一个疗程总量不超过100毫升。
亦可将五味子浸泡于烧酒中1个月,制成40%酊剂服用,每次2.5毫升加水7.5毫升,每日2次,连服2周或1个月。
治疗潜在型克山病 40%五味子酊,日服三次,每次30滴或2毫升。
10天为一疗程,可连用2~3个疗程。
服药后多次开水。
8例(其中确诊者4例,怀疑为克山病潜在型者4例)患者经一疗程观察,心跳、气短、头晕等自觉症状均改善或消失;心律不齐均有改善,心尖区杂音半数好转,血压偏低者亦有恢复,而心界与脉搏在治疗后无明显改善;部分病例的心电图变化亦恢复正常。
治疗间隔一个月后,病人均能参加一般体力劳动,未见病情恶化。
此外,曾有报道用五味子酊治疗1例绿脓杆菌性膀胱炎获得效果,细菌学及临床症状经12天后达到痊愈标准。
《用药法象》:生津止渴,治泻痢,补元气不足,收耗散之气,瞳子散大。
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| 油画-五味子 |
《本草备要》:性温,五味俱备,酸咸为多,故专收敛肺气而滋肾水,益气生津,补虚明目,强阴涩精,退热敛汗,止呕住泻,宁嗽定喘,除烦渴。
《雷公炮炙论》:(五味子)凡小颗皮皱泡者,有白色盐霜一重,其味酸咸苦辛甘味全者真也。
《纲目》:五味,今有南北之分,南产者色红,北产者色黑。入滋补药,必用北产者乃良。亦可取根种之,当年就旺,若二月种子,次年乃旺,须以架引之。
《本草衍义》:五味子,《本经》言温,今食之多致虚热,小儿益甚。《药性论》以谓除热气,《日华子》又谓暖水脏,又曰除烦热。后学至此多惑。今既用主治肺虚寒,则更不取除烦热之说。补下药亦用之。入药生曝不去子。
《注解伤寒论》:《内经》曰,肺欲收,急食酸以收之。芍药、五味子之酸,以收逆气而安肺。
《用药心法》:(五味子)收肺气,补气不足,升也。酸以收逆气,肺寒气逆,则以此药与干姜同用治之。
《本草衍义补遗》:五味子,今谓五味,实所未晓,以其大能收肺气,宜其有补肾之功,收肺气非除热乎?补肾非暖水脏乎?食之多致虚热,盖收肾之骤也,何惑之有?火热嗽必用之。
《丹溪心法》:黄嗽者,是火气浮于肺,不宜用凉药,宜五味子、五倍子敛而降之。
《本草会编》:五味治喘嗽,须分南北。生津液止渴,润肺,补肾,劳嗽,宜用北者;风寒在肺,宜用南者。
《纲目》:五味子,入补药熟用,入嗽药生用。五味子酸咸入肝而补肾,辛苦入心而补肺,甘入中宫益脾胃。
《本草经疏》:五味子主益气者,肺主诸气,酸能收,正入肺补肺,故益气也。其主咳逆上气者,气虚则上壅而不归元,酸以收之,摄气归元,则咳逆上气自除矣。劳伤赢瘦,补不足,强阴,益男子精。《别录》养五脏,除热,生阴中肌者,五味子专补肾,兼补五脏,肾藏精,精盛则阴强,收摄则真气归元,而丹田暖,腐熟水谷,蒸糟粕而化精微,则精自生,精生则阴长,故主如上诸疾也。
《本草汇言》:五味子,敛气生津之药也。故《唐本草》主收敛肺虚久嗽耗散之气。凡气虚喘急,咳逆劳损,精神不足,脉势空虚,或劳伤阳气,肢体赢瘦,或虚气上乘,自汗频来,或精元耗竭,阴虚火炎,或亡阴亡阳,神散脉脱,以五味子治之,咸用其酸敛生津,保固元气而无遗泄也。然在上入肺,在下入肾,入肺有生津济源之益,入肾有固精养髓之功。
《药品化义》:五味子,五味咸备,而酸独胜,能收敛肺气,主治虚劳久嗽。盖肺性欲收,若久嗽则肺焦叶举,津液不生,虚劳则肺因气乏,烦渴不止,以此敛之、润之,遂其脏性,使咳嗽宁,精神自旺。但嗽未久不可骤用,恐肺火郁遏,邪气闭束,必至血散火清,用之收功耳。
《本经疏证》:五味子所治之证,《伤寒》仅言咳逆,《金匮要略》则兼言上气,如射干麻黄汤之咳而上气,喉中水鸡声;小青龙加石膏汤之肺胀咳逆上气,烦躁而喘也。夫伤寒有伤寒之关键,无论其为太阳、少阳、少阴,凡咳者均可加入五味子、干姜;杂证自有杂证之体裁,即咳而脉浮,厚朴麻黄汤主之一语,已通概全书大旨,试观《金匮要略》中有脉沉而用五味子者否?盖五味子原只能收阳中之阴气,余则皆非所宜。
《本草求原》:五味子,为咳嗽要药,凡风寒咳嗽,伤暑咳嗽,伤燥咳嗽,劳伤咳嗽,肾水虚嗽,肾火虚嗽,久嗽喘促,脉浮虚,按之弱如葱叶者,天水不交也,皆用之。先贤多疑外感用早,恐其收气太骤,不知仲景伤寒咳喘,小青龙汤亦用之,然必合细辛、干姜以升发风寒,用此以敛之,则升降灵而咳嗽自止,从无舍干姜而单取五味以治咳嗽者。丹溪又谓其收肺气之耗散,即能除热;潜江亦谓其滋肺以除热,补肾以暖水,而联属心肾;凡嗽在黄昏,是虚火浮入肺中,忌用寒凉,止宜重用五味以敛降,此则不合干姜,而合炒麦冬者也。总之,肺气随阴以下降,则气化精而精盈,肾水从阳以上布,则精化气而气盛,阴阳二气,实一气之变动,以肝为关捩子,五味专精于肝,而交合肺肾,故其效如此,有不同于他味之酸敛者。肺气阳中有阴,故能降,治肺气以阴降为主。然元气之降,先本于升,五味升降咸备,所以阳邪伤阴,固宜清阳,以之收阳;阴邪伤阳,亦宜此辛温畅阳,而寓收阴。东垣谓寒喘热喘,不能舍五味者此也,惟外邪杂病不关肺气者忌。
《本草正义》:阴火上冲激肺之嗽,阳虚火浮,故当黄昏阴盛之时,虚焰发动,乃始作嗽,宜以收摄肺肾为治。然惟脉虚、舌红、无痰者乃合,若舌腻有痰,亦当知所顾忌。
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| 五味子 |
《本事方》:宋.许叔微撰
《千金方》:唐.孙思邈撰
《普济方》:明太祖第五子周定王主持,教授滕硕、长史刘醇等人执笔汇编 1406年
《用药法象》:金.李杲撰
《景岳全书》:明代.张景岳著
《博济方》:宋.王兖撰
《圣惠方》:宋太宗太平兴国三年,官修药方百卷
《本草汇言》:倪朱漠编.公元1624年
《景岳全书》:明代.张景岳著
《中西医结合治疗常见外科急腹症》:郑显理,石水生编著.198
《本草备要》:汪昂编著 公元1694年,清康熙33年
《本草衍义》:寇宗爽编著 公元1116年,宋政和6年
《丹溪心法》:元.朱震亨著述,明.程充校订
《本草经疏》:明.缪希雍撰,又名《神农本草经疏》
《本草汇言》:明.倪朱谟纂 公元1624年
《药品化义》:明.贾所学撰,清.李延昰补订
《本经疏证》:清.邹谢撰 公元1832年
《本草正义》:张山雷编著 公元1920年
《本草新编》:清.陈士铎著
《经验良方》:清.姚俊辑
《雷公炮炙论》:清末.张骥辑
《注解伤寒论》:金.成无已注
《神农本草经》:又名《神农本草》,简称《本草经》或《本经》,撰人不详
《卫生家宝方》:医方著作,又名《卫生家宝》。宋.朱端章辑,徐安国补订
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