台中市

台中市

台中位于台湾省西中部，台中盆地中央，乌溪（大肚溪）下游北侧，是台湾五大城市之一，台湾中西部经济、文化、交通中心。旧名大墩，原为平埔岸里社地，清光绪十三年（ 1887 年）设台湾县，为台湾府治，定为省会，开始筑城，后省会改设台北府（今台北市），改名台中县， 1920 年设市。

台中工商业日渐发达，以制糖、食品、机械修配、化学工业等为主。郊区气候适宜，地势平缓，兼有灌溉之利，农业发达，以产稻米、甘薯、花生、玉米、大豆、柑橘等为主，为台湾西部著名农业区。

台中有纵贯铁路“山线”通过境内南部，在彰化县境与“海线”相合，台湾第 3 号公路自台北南下，南北高速公路通过西郊，有交流道通市区和西海岸的台中港，其中台中港是台中出海门户。

台中市的形状西宽东窄，因位居台湾西部平原的中间地带，为南北高速公路重要的中途站，在交通便捷的优势下，近30年来发展为中部首屈一指的大城，也是全台第三大都市。台中市面积163平方公里，人口66万，因气候温和，环境优美，有“宁静之都”的美称。
　　
四季如春的气候，使台中被认为是台湾最适于居住的城市。由于东侧的中央山脉阻隔了凛冽的东北季风，西侧离海岸线也有相当距离，绝少尘沙飞扬，全年的平均温为摄氏22.4度，冬、夏温差仅10度，一年四季均舒爽宜人。而筏子溪、旱溪一西一东流经市郊，并有柳川、绿川、梅川贯穿市区，让地景更添妩媚；现在的台中市高楼耸立，呈现出一幅现代商业都市的繁华景象。 探访台中市，可选择火车、开车，或其他大众运输工具，南北两大都会区还可搭乘飞机前往，交通十分便利。台中市的旅游资源以艺术人文展示馆为主，如自然科学博物馆、台湾美术馆、台中市立文化中心、台中民俗公园、丰乐雕塑公园等；若要欣赏自然风光或享受娱乐游憩，则须至东北郊的大坑风景区一带，当地以亚哥花园、东山乐园最具知名度。
　　
在台中市游逛，最眩人眼目的当属缤纷林立的餐饮店家，风靡全台的许多消费性餐饮风潮都源于台中市，历久不衰的泡沫红茶店便是其中代表；目前台中市中山公署一带还聚集了许多泡沫红茶坊，而众多的个性餐厅及庭园餐厅更是风情万种、花样百出，或诉诸餐饮特色，或标榜建筑空间新感受，或营造一方恬雅气氛，将台中市的夜晚渲染得浪漫而惬意，吸引游人亲历其境。

台中有岛内“文化城”之称，主要有中兴大学、东海大学、逢甲大学、中山医学院、中国医药学院等，为台湾公私立高等院校重要分布区之一，仅次于台北。市区环境优美，街道整洁，主要名胜古迹有中山公园、宝觉寺、孔庙、南天宫等。

台中市中区夜景

中区

大墩　台中市旧名就叫做「大墩街」。当时大墩街的所在地，便是现在台中市的市区。清廷总兵蓝廷珍在台中公园内的小山坡上，建筑了两座炮墩，大墩的地名，由此而得来。

马寮　这是台中建府初期出现的地名，还称为「马寮」的时候，一分地卖不到一块大洋，而现在一坪地大约要值两三百万元！它就在中正路与继光街口，以前这儿还曾有一家「吉本洋品店」，是台中市第一家最具规模的百货公司。

鸟竹围　这个地方以前有很多大树，成千的白鹭鸶经常在这里聚集，家家户户的屋檐下，也有大量的燕子筑巢栖息，因此而得名。但兴建了「第八市场」以後，这些鸟类就不见了。由於第八市场是用竹子搭建而成，所以大家都叫它为「竹广市仔」，而「鸟竹围」的旧名便渐渐被人遗忘了。

西区

麻园头仔　在台中港路二侧到现在五期重划区的文心路，也就是忠明里，公正里一带，原来是寸草不生的地方，农民只得种麻为生，一片片的麻园相连成林，因此得名。自从第五期市地重划之後，这里高楼林立，商业蓬勃发展，俨然已成为台中市的新兴地区。

大和村　1924年，在现在西区模范街附近，兴建了大批日本和式官员宿舍，供给在台中的日本官员居住，因而形成一个充满日本风味的社区。现在已经大多数改建为模范国宅和餐厅，目前只剩下一些零落的日式建筑，点缀其间。

北区

台中市北区

邱厝子　这里早期是邱姓族亲经营的大聚落，後来因为遭受火灾、兵乱，纷纷迁走，加上邱姓族亲人丁不旺，赖姓族人陆续迁居此地，而取代了邱姓聚落。为了饮水思源，仍然保存邱姓发迹地为「邱厝仔」。邱厝仔的范围包括双十路以西，到中正公园、文心路，南起中山公园等地。有平等、乐英、邱厝、香蕉、锦和、新北、武顺、新兴等里。（注：另有赖厝廓，日本人叫这里为「新高町」；赖姓聚落在这里种植甘蔗，并设有小型糖厂。现在是赖厝、赖村、中达里。）

墘沟子　现在的淡沟里就是早期的墘沟仔。从西屯路二侧、国立自然科学博物馆，向西延到文心路一带，因地势较高，区域广大，灌溉渠沟无法充份供应水源，造成土地经常乾涸，因此早期居民就叫它为墘沟（淡沟）。

崎仔顶　由五权路、中正路交叉口，向北延伸到国立台中二中附近，以前是一处老的聚落，居民都是中下阶层，生活水准与市区差别很大。居民以打零工，流动叫卖，农田打杂维持生活。

南区

南门仔　光绪十五年，刘铭传在台中市兴建台湾省城，在国立台中高农附近，建筑南门城门，防止移居南投山区的原住民进入台中骚扰。现在的南门仔指的是台中高农南边至南门桥、南门路到中兴大学一带（过南门桥即为台中县大里市）。旱溪流经这里，民间就叫做南门溪，因为地势低洼，常有水患，因此有句俗谚说：「南门做水灾，车头到肚脐」。

中山公园

中山公园位于台中市中心，公园路及自由路二段之间，园内花木扶疏，老树成荫，是台中市民主要的运动、休闲场地。

园内布局极佳，一进大门，绕过园林花圃，就可看到一座人工湖，与巍立在湖心的中正亭，朱红倒影浮映水中，为台中市的代表景观；湖上横跨两桥，一为古典式拱桥，一为朱栏扶手木桥，湖畔并有小船出租，供游人徜徉湖心；园区内附设有露天音乐台、网球场、儿童乐园等休闲设施，并保存了炮台山及望月亭两块古迹。炮台山为前清移民最早定居之处。建于光绪15年（1889年）的望月亭，则是台中仅存的台湾府城遗迹。

大坑风景区

大坑风景区

位于台中市东北郊的大坑风景区，最高海拔虽仅850公尺，但由于属水源涵养林，加上地势陡峭，少人为开发，原始风貌迷人。远古时代两次冰河期的造山运动，孕育了此地丰富的自然资源，台中市政府于此开辟了8条登山步道，结合中正露营区、体能锻炼场等休闲景点，为台中市热门的登身健行去处。

系统步道间相互通达，并设有凉亭、休息平台，供人小憩；其中5号步道呈南北纵向，沿山棱串联起1~4号步道，沿途坡度平缓，且环状相连，绕行一圈不到3公里，向为游客的最爱。5号步道由中兴岭附近的新五村头科巷登山口进入，悠长的原木栈道纵横期间，绿荫浓密，每到秋冬，山漆、杜英、无患子等变色叶植物纷纷换上新装，为山容增添亮丽颜色；沿棱线而行，大坑山区秀丽山景一览无遗，天气晴朗时，还可远眺台中市区、大甲溪及雪山山脉。

1~4号步道入口皆位于连坑巷产业道路旁，1号步道全长3公里，石板及水泥步道交错，蜿蜒小径连接烤肉区、大坑体能锻炼场，为合家旅游的热门路线。大坑体能锻炼场结合山麓的原野风味和地形特色，辟出一系列运动设备及障碍超越项目，可进行团体竞赛或个人体能训练。

2、3号步道坡度陡峭，极具挑战性，最受登山客喜爱。而地处海拔470~850公尺之间的4号步道，坡度落差极大，其中一段长约300公尺的垂直陡坡，考验游客的体力及耐力，被称为“软脚坡”；步道入口处的中正露营区，为大坑规模最大的公营露营地，营区掩翳于相思林中，各个营地以石阶步道相连，又拥有独立、不受干扰的隐蔽性，可同时容纳1500余人在此活动，区内公共设备齐全，并提供营帐、炊具出租服务。

特色小吃

位居台湾地理与交通枢纽的台中市，既是西部走廊南来北往的转运站，亦是各地美食的大熔炉，地融全台小吃于一炉，集各式美味光环于一身，道地小吃麻叶羹的独特、泡沫红茶的风味、丰仁冰的口感创意、蜜豆冰的咀嚼快感……，琳琅百味，一如其荟萃的人文。

探访台中市的知名小吃，可以火车站作为起点，由旧市区逐渐向外扩展，其中距离火车站仅几分钟步程的第一广场（原第一市场）周边，以及中正路、三民路口的第二市场，就是许多知名小吃的发迹地，至今仍有不少美味可寻；前者如幸发亭蜜豆冰、台中肉羹、高家意面，后者如李海鲁肉饭、麻叶羹等。

夜市是台中市小吃的大本营，许多著名美食小吃皆隐于此，中华、忠孝二大夜市即为代表。自60年代兴起的中华路夜市，因位处城中闹区，人潮、车潮汇集，外加周边林立的戏院、游乐场，以及绵延近1公里的百货摊，长年居高不下的超人气，让各式小吃摊愈卖愈旺。除了平民夜市，普遍年轻化的学生商圈，也是台中夜市的另一支生力军。素有中部大学城之称的台中市，境内学生不少，逢甲的文华夜市、东海的东海夜市，以及成名最早的忠孝夜市皆因此而生；位于南区的忠孝夜市，因临近中兴大学及周边工厂区，庞大的外食人口，带动夜市食风，规模虽不算大，但吃饱、吃巧的小摊均备，口感、作料亦都在水准之上。

蓄着大胡子，穿长衫的店老板张北和，曾连获多届金厨奖。小店中几乎道道到是名菜：以砂锅慢火煨炖而成的无膻羊肉，肉质滑嫩膏腴；几近失传的老四川菜“水铺牛肉”，则是经过16年反复实验才能原味重现；此外，腱子头肉烧煮出的牛肉面，以牛肩碎肉混合韭黄末、鸡脚冻作料的牛肉水饺，都是将军的招牌。这里也吃得到牛鞭饭、牛羊睾丸等珍奇食品，但须事先预订。

麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃，其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是将麻叶叶脉抽出，用水边冲边以手用力搓揉，将苦水揉出，最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中杨益权卖麻叶羹已近30年，是最老牌的摊位。

中华路夜市

位于忠孝路、台中路交叉口的忠孝豆花，创业已有3、40年历史，主人精选黄豆、石膏、豆花粉等原料，并坚持传统制法，做出来的豆花口感软Q滑溜，彷佛吹弹得破，再配上慢火熬煮的花生、姜汤、香味浓厚。店里还兼卖碗粿、烧饼、麻署，其中尤以手工揉制的麻署，最受喜爱。

翁记的泡沫红茶在台中市也许不算顶尖，但它的茶食可是一绝。其中乌龙豆干口脾最佳，采用桃园大溪专程送达的黑豆干，加以独家的卤制秘方，卤得滑润入味，最后再淋上特制的辣椒葱汁，又香又辣；而冰冰凉凉的毛豆，带有些许麻辣，咸度、软硬适中，味道极好。

幸发亭是台中蜜豆冰的招牌老店，除了主料蜜豆之外，还会加上圆仔、红豆、绿豆、以及凤梨、西瓜、香瓜、木瓜、香蕉等当季水果，最后再淋上香蕉油，咀嚼碎冰的泌凉口感，深受大众喜爱。

中华路夜市

已有40年历史的中华路夜市，包括中华路和公园路两个路段。中华路的摊贩以小吃为主，由民权路口一路延伸至大湖街口，蚵仔煎、润饼、寿司、肉羹、卤味……等，应有尽有。

其中，外酥内嫩的潭子臭豆腐，在台中市素有口碑，其要决在于两锅热油同时作业，先将豆腐炸至七、八分熟后，再捞起收到另一锅炸匀，永远保持热油状态，如此炸出来的臭豆腐，外皮香酥，内里却鲜嫩软滑，口口皆美味。

忠孝路夜市

位于民意街至正义街之间的忠孝路夜市已有30年历史，早先是为因应中兴大学及附近工厂外食人口，而聚集形成的宵夜市集，发展至今，已有不少慕名而来的食客。在众多摊位中，正老牌面线糊、排骨大王、甘蔗牛奶大王是较有名气的老牌摊位；这里也有不少海鲜摊聚集，而以新鲜取胜的三姐妹海鲜摊排场最大；此外还有便宜大碗的肉粥，一碗肉粥加上几盘配菜，就能让人饱食一顿；而20多年历史的黄记豆花，口感滑嫩，花生仁烂而不糊，深具口碑。

台中市

1705年（清康熙四十四年），驻军嘉义的台湾北路营参将张国，发现南屯一带地沃水丰，于是着手垦荒，是台中开发的开始。1887年（清光绪十三年），台中市一度成为台湾省的行政中心。1920年设市时辖境尚未包括北屯、西屯及南屯，此三区于1947年2月1日划入台中市。
　　
1945年10月台湾正式归还。国民党政府接管台湾，考虑到地方自治的需要，乃将日本统治时期的五州三厅，改为八县，并将日本统治时期的11市改为9省辖市、2县辖市。其中：台中市管辖区域：东为台中市东区旱溪，位于东经120°42′34″；西为南区番婆，位于东经120°18′21″；南为南区树仔脚，位于北纬24°4′18″；北为北区赖厝厂，位于北纬24°10′23″。本市四周皆与台中县大屯区辖境邻接。面积为29.6655平方千米，人口98658人。管辖东、西、南、北、中等5区。市政府于1945年12月17日正式成立，市政府设于西区。

1947年2月1日，台中县大屯区的西屯、北屯、南屯3乡划归台中市管辖，改为西屯区、北屯区、南屯区。

1950年台湾省调整各县市行政区域，台中市行政区域照旧。台中市管辖中区、东区、西区、南区、北区、西屯区、南屯区、北屯区等8区。人口177795人，面积为163.4256平方千米。管辖区域：东为北屯区大坑山，位于东经120°41′40″；西为南屯区大肚山，位于东经120°38′10″；南为南区顶桥子顶，位于北纬24°7′0″；北为西屯区港尾子，位于北纬24°9′50″。本市四周皆与台中县的各乡镇，东以旱溪与台中县太平、新社两乡为界，西以西屯、南屯两区与台中县沙鹿镇、龙井乡、大肚乡为界，南毗台中县乌日、大里两乡，北以北屯、西屯两区与台中县丰原镇、潭子乡、大雅乡为界。市政府设于西区。

http://www.xzqh.org/quhua/taiwan/taizhongshi.htm

http://www.xzqh.org/quhua/taiwan/019tz.htm

http://www.soobb.com/Destination_Wiki_11194.html