塔塔尔族

中国塔塔尔族人口目前已超过0.5万（1990年第四次全国人口普查统计时共有4,921人），是中国境内人口较少的民族之一。通古斯语“塔塔尔”，在历史上曾有“达怛”、“鞑靼”等不同译名。中国塔塔尔族主要分布在新疆维吾尔自治区的伊宁、塔城、乌鲁木齐市，另外一些人散居在阿勒泰、奇台、吉木萨尔及南疆的各主要城市。
 
塔塔尔族主要是由伏尔加河畔的土著部落、操突厥语的保加尔人和钦察人以及跟随成吉思汗之孙拨都西征的蒙古-鞑靼人逐渐融合形成的。中国的塔塔尔族就是他们的后裔。新疆的塔塔尔族是19世纪二三十年代先后从沙俄统治下的喀山、乌法、图曼、西伯利亚、乌拉尔等地迁来的。

塔塔尔族信仰伊斯兰教，属伊斯兰教中的逊尼派。

塔塔尔族的服饰十分讲究，他们的传统饮食也十分丰富，独具民族风味。塔塔尔族的房屋多用土坯、砖块、木材、石块等建筑材料；多住套间，房外一般都建有围墙，自成院落。塔塔尔族在各地建有一些具有欧式和本民族风格的建筑，这些建筑物以其外形美观、内部宽敞明亮、结实耐用等特点而受到各兄弟民族的青睐。

塔塔尔族多在秋冬季节结婚，婚礼在新娘家举行。婚后，新郎要在女家住若干月，甚至一年或在妻子生过小孩之后再返回男家，塔塔尔族把这叫“克亦吾莱提吾”。新娘生头胎时在娘家分娩，给孩子起名，举行摇篮礼。男孩满7岁时举行割礼。

塔塔尔族的葬礼按伊斯兰教规定进行，但没有为死者带孝的习俗。

塔塔尔族过肉孜节、古尔邦节；传统的民族节日有萨邦节等。萨邦节多在春天举行，并开展摔跤、穿麻袋赛跑、叼匙竞走、爬滑竿、赛马等各种娱乐活动。

塔塔尔族人民热情奔放，能歌善舞。主要民族乐器有“库乃”、“库布兹”和“巴拉莱依”等，目前使用较广的有手风琴、曼陀琳、吉他、小提琴等。古代鞑靼人舞蹈具有广泛的群众性，维吾尔、俄罗斯、乌孜别克等民族的舞蹈对它影响较大。塔塔尔族舞蹈动作活泼，节奏明快，男子多踢踏、跳跃等腿部动作，女子则多为手、腿和腰部动作，伴舞的音乐悦耳动听。

塔塔尔语是在保加尔语和克卜察克语的基础上发展形成的，属阿尔泰语系突厥语族克卜察克语文。塔塔尔族先后使用过回鹘文和以阿拉伯字母为基础的塔塔尔文。

塔塔尔族的文化水平较高。他们很早就接受了欧洲文化，并将其与本民族文化结合在一起，形成了一种新的文化。塔塔尔族的文学艺术具有悠久的历史。早在公元10世纪，古代鞑靼人就有了文字，以后又产生了以阿拉伯字母为基础的文字。在这一时期，出现了古典诗人哈里的名著《玉素甫与祖莱哈》（长诗）、《克斯克巴西》和《克尼克遗训》等诗篇。13至15世纪，又出现了库吐叱的《赫斯拉与西琳》，马合木提•保加尔的《比西凯尤里》等作品。17至19世纪，塔塔尔人的文学事业发展到了鼎盛时期。比较有名的作家、诗人有阿不都拉•托卡依、玛尔丽亚•库里、乌吐孜•伊姆亚尼、谢姆斯丁•扎克等。

塔塔尔族的教育事业发展较早，因而其人口中知识分子所占的比例很高。早在19世纪末20世纪初，塔塔尔族就在伊宁、塔城等地开办了一些宗教学校，学校里开设有语文、算术等文化课。1949年创办的伊宁塔塔尔学校，是新疆建立最早的少数民族新型学校之一。

最早出现于鄂尔浑叶尼塞碑文。唐文献作“达旦”，为我国北方突厥汗国统治下的一部落。随着突厥的衰亡，鞑靼渐渐成为强大的部落。蒙古兴起后，鞑靼部为蒙古所灭。蒙古人西征时，西方曾将蒙古人统称为鞑靼。13世纪西征的蒙古人，在伏尔加河一带建立钦察汗国，其居民是保加尔人和操突厥语的奇卜察克人(钦察人)。15世纪时，钦察汗国衰亡，在伏尔加河、卡马河一带建立喀山汗国。不里阿耳人是汗国的主体；此外，还有许多使用突厥语的部落和突厥化的蒙古人。塔塔尔人作为一个民族就是在这个时期形成的。另外，当时被称作塔塔尔的，还有克里木及西伯利亚使用突厥语的民族。塔塔尔这一族名是从历史上沿袭下来的。

新疆的塔塔尔族主要是19世纪20和30年代及以后陆续从喀山、斜米列齐、斋桑等地迁徙来的。19世纪20和30年代，俄国封建领主加紧掠夺土地，一部分失去土地的塔塔尔人被迫出外流浪，其中有些人经过伏尔加河下游、西伯利亚、哈萨克斯坦来到中国的新疆。现在居住在布尔津、哈巴河等地的塔塔尔族多半是这些人的后代。19世纪末至20世纪初，沙皇政府通过一系列不平等条约，打开了对中国新疆的通商大门。这时处在俄国经济中心的莫斯科和中国新疆之间的喀山一带的塔塔尔商人也随着活跃起来，其中有些人在到新疆做生意的过程中移居新疆，开设商店。这时迁到新疆的除商人外，还有教育工作者和宗教职业者。第一次世界大战期间和战后又有不少塔塔尔人迁到新疆，主要是中、小商人和农民、手工业者。

塔塔尔族使用塔塔语，属于阿尔泰语系突厥语族西匈奴语支。由于塔塔尔族与维吾尔族、哈萨克族等族人民杂居，联系密切，因而这两个民族的语言、文字也逐渐成为塔塔尔族的日常用语和通用文字。

塔塔尔族完全遵行本民族的传统生活方式，而这种生活方式用他们自己的话来说，有点欧洲风味。的确，塔塔尔族与当地维吾尔族、哈萨克族以及其民族在住房、室内陈设以及生活方式等方面，具有明显的文化差异。这与该民族源自欧洲，又比较集中地居住在城市，不无关系。

 在房舍布局和室内陈设方面，塔塔尔人一般住平顶房，独门独院。庭院内种植着各种果树和花草，环境清幽，象一座小花园。房子的墙都比较厚，以便安装火墙或铁皮壁炉，供冬季取暖之需。除住房之外，另有客房、厨房和储藏室等。父母与子女另居。住房比较宽敞、明亮，并设有客厅。墙壁粉刷着素雅的颜色，挂有壁毯，地上亦铺地毯。室内摆设着各种欧式家具，显得古雅而豪华。

在服饰方面，塔塔尔族男子喜欢穿绣花白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫，裤子也是黑色的。小帽有黑、白两色绣花。女子以戴镶有珠子的小花帽为美，喜欢穿白、黄或紫红色连衫带绉边的长裙，以耳环、手镯和宝珠项链为装饰。

“古拜底埃”和“伊特白里西”是塔塔尔人富有本 民族风味的食品。“古拜底埃”是用大米洗净后晒干，上覆奶油、杏干、葡萄干放在火炉中烤制而成的一种饼子，其味香甜可口，精细美观，在新疆久负盛名。“伊 特白里西”做法与“古拜底埃”相同，材料以南瓜为主，再加上大米和肉，烤制成饼子，是塔塔尔族独有的美 味食品。

塔塔尔人除饮用茶外，还有“克尔西玛”和“克赛 勒”，前者类似啤酒，是用蜂蜜和啤酒花发醇制成的；后者是用一种野葡萄制成的酒。都是塔塔尔族喜用的饮料。

塔塔尔人还善于制做各种欧式糕点，品种繁多，既 好看又好吃。与众不同的是，塔塔尔人吃饭时既不用手抓，也不使筷子，而是用勺子。塔塔尔人去参加维吾尔族或哈萨克族的宴请时都随身带一把小钢勺。

塔塔尔族的服装很别致。男子喜穿绣花自衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫，裤子也是黑色的。小帽有黑、白两色绣花。女子以戴镶有珠子的小花帽为美，外面再罩上一块大纱巾，喜穿白、黄或紫红色连衫带绉边的长裙，以耳环、手镯和红珠项链为装饰。

男子在冬季喜戴黑色卷毛皮帽，夏季喜戴绣花小帽，穿白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色长衫，裤子一般为黑色。典型的男性城市居民上穿宽袖直领，对襟开胸的白衬衫，外加黑色齐腰的短背心，或者是黑长衫，腰扎皮带。裤子一般也是黑色，宽裆紧腿。脚上穿的是皮鞋或者是长筒皮靴。女性城市居民喜欢穿宽大的宽大的连衫带皱边的长裙子，颜色多为白、黄、酱色，上装的袖口都很小。脚上穿的是皮鞋或花皮靴。喜欢戴镶有珍珠的小花帽，有的还要加上一块大头巾。通常的装饰品扔耳环、手镯、戒指、项链、领口上的胸针等。乡村女性居民一般都喜欢扎头巾，戴小帽的很少。身上穿的也是连衫长裙，但往往要在胸口上加一块围巾。塔塔尔族妇女善刺绣。塔塔尔族的服饰干净、整洁、艳丽，表现了一种功利性的美。

塔塔尔族信仰伊斯兰教。生活、习俗诸方面都受到伊斯兰文化的影响。塔塔尔族伊斯兰教徒，必须按规定时间程序进行宗教活动：每天做五次“乃玛子”念经；每星期五要到礼拜寺作一次礼拜。

每年要"封斋"一个月，在"封斋"期间，在太阳出山以后和下山以前不能吃喝。此外，在日常生活中还有其他许多繁琐的戒规和禁忌。对于每个伊斯兰教徒来说，"古兰经"、"麻扎"（墓地）和清真寺是神圣不可侵犯的"圣物"与"圣地"，"朝觐"是每个伊斯兰教徒认为最光荣的事。

封建统治阶级曾利用宗教征收各种捐税，设立宗教法庭，压榨劳动人民。伊斯兰教规定教徒必须履行的义务还有一项就是宗教课税。塔塔尔族人民除了要在经济上忍受种种剥削外，还要忍受宗教法庭的压迫。凡是订婚、结婚、遗产继承、买卖契约、典当文书等都要有宗教职业者的作证和盖章才能有法律上的作用。但解放后，实行宗教信仰自由。一切合法的宗教活动，都得到了人民政府的法律和政策上的保障，许多有碍人们身心健康和生产发展的繁琐的宗教仪式，人民也按照自己的意志加以简化了。

塔塔尔族图腾

塔塔尔族是我们少数民族之一，属于白色人种。
 
塔塔尔族主要散居在新疆维吾尔自治区境内，比较集中的是伊宁、塔城、乌鲁木齐等城镇。另外，奇台、吉木萨尔和阿勒泰等县的农牧区也有少数的塔塔尔族。 “塔塔尔”和“达怛”、“达旦”、“达达”、“达靼”同为“鞑靼”的不同译音。根据2000年第五次全国人口普查统计，塔塔尔族人口数为4890。

主食 主食有“去买西”，这是一种很讲究的烤面饼，还有抓饭、馅饼、拌面等。

副食 副食有牛羊肉以及各种蔬菜，如土豆、南瓜、西红柿、白菜等。

特色食品 富有塔塔尔族传统风味的食品是“古拜底埃”和“伊特白里酒”。

“古拜底埃”——用大米洗净后晒士，加上奶油、葡萄干、杏干放在火炉里烤制的一种饼，其味香甜可口，非常好吃。

“伊特白里酒”——做法与“古拜底埃”差不多，是从南瓜为主，加上大米和肉烤成的饼子，味道也不错。

各种欧式糕点 品种繁多，色香味俱佳，既好看又好吃，一般在节日、婚礼或宴请宾客时，都要精心制作齐色糕点。

饮料 塔塔尔族人的饮料除各种茶叶外，还有牛奶、羊奶和马奶。最宣有民族特色的是“克里斯曼”和“克赛勒”、“克里斯曼”类似啤酒，是用蜜蜂和啤酒花发酵制成的，“克赛勒”是用一种野葡萄酒制成的酒。

三餐习惯  塔塔尔族习惯于日食三餐，中午为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开面、肉和奶，也食用一些大米，但均制作成特殊食品。
日常主食除肉、卡特力特（用牛肉、土豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉作原料制成，类似于抓饭）、馕和拌面之外，还有帕拉马西（馅饼）、饺子、油煎饼（带土豆）等。
   
塔塔尔族喜欢的风味饮料有：类似于啤酒的“克儿西麻”，是用蜂蜜发酵制成的，还有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克赛勒”等。

素以烹调著称的塔塔尔族妇女善于制作各种糕点。用鸡蛋和面粉制成的小馕，以精致、可口驰名。节日和待客食品除了“抓饭”外，还有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、肉、大米焙烘的两种糕点：“古拜底埃”和“伊特白里西”，是塔塔尔族特有的风味食品。有类似啤酒的“克儿西麻”，是用蜂蜜发酵制成的；还有用野葡萄制成的酒“克赛勒”，都是塔塔尔族喜好的饮料。

塔塔尔寺

建筑艺术    塔塔尔族源于欧洲，又比较集中居住在城市，因此在住房、室内陈设以至生活方式等方面，都与当地的其他民族有所不同，给人从欧化之感。

塔塔尔族人一般都是住平顶房，独门独户，庭院内种植着果树和花草，环境清幽，像一座小花园。他们多以火墙取暖，或烧壁炉供热，所以住房的墙都比较厚。另外，他们住房比较宽敞、明亮，并设有客厅。住房的墙壁刷着素雅的颜色，还挂上壁毯，地上也铺地毯，室内摆着各种欧式家具，显得古雅而豪华。

民居  城市塔塔尔族居民多住平顶土房，墙一般都很厚，里面粉刷石灰，有的还挂壁毯。自成院落的住宅，庭院多栽种花木，布置成小花园。牧区的塔塔尔族逐水草而居，多住帐篷。

在房舍布局和室内陈设方面，独门独院。庭院内种植着各种果树和花草，环境清幽，像一座小花园。房子的墙都比较厚，以便安装火墙或铁皮壁炉，供冬季取暖之需。除住房之外，另有客房、厨房和储藏室等。父母与子女另居。住房比较宽敞、明亮，并设有客厅。墙壁粉刷着素雅的颜色，挂有壁毯，地上铺地毯。室内摆设着各种欧式家具，显得古雅而豪华。牧区的塔塔尔族适应游牧生活，都住帐篷。
   
塔塔尔族最爱清洁，住房总是收拾行干净整齐，周围还栽满各种树木，环境幽雅，特别是饭堂和厨房，经常保持得一尘不染。

解放前，商业是塔塔尔族的主要经济内容。他们有的在中国和俄国之间贩运，有的做行商或开设商店，有的到农村做生意，有些远至中国内地大城市设立商业机构，有的在俄国商人开设的“洋行”里做店员、工人，或者为老板在牧区放牧牲畜，当牧工。在布尔津、奇台、吉木萨尔、青河、和布克赛尔、哈巴河、乌鲁木齐等地，都有一些塔塔尔族的牧业户，其中多是贫苦的牧民、牧工，他们没有牧场和草场，只有少量维持生活的牲畜。牧主主要居住在伊宁、塔城等城市。塔塔尔族居民也有少数农业户，在阿勒泰的农业户还掌握了新的农业技术，采用了资本主义经营方式，雇用农业工人。塔塔尔族的手工业主要是加工皮革，生产肠衣、成衣、刺绣、水磨、蜡烛、肥皂，以及修理钟表和照相等。

在旧中国，由于帝国主义、封建主义、官僚资本主义的压迫与剥削，塔塔尔族人民政治上无权，经济落后，生活贫困。为了求得解放，塔塔尔人民同新疆各族人民一起进行了长期的革命斗争。1917年十月社会主义革命胜利的消息传入新疆后，塔城、伊宁的塔塔尔族职工和各族职工一起建立了职工会，以抵制资本家的剥削与压榨。经过初次斗争，获得了每周半天的休息权。职工会后来虽然被反动政府禁止而未能长期存在，但这一行动却鼓舞了塔塔尔等族人民的斗争意志。1944～1949年，塔塔尔族人民在伊(犁)、塔(城)、阿(勒泰)三区革命中，作出了贡献。

中华人民共和国成立后，经过民主改革、社会主义改造和社会主义建设，塔塔尔族人民在政治、经济、文化上都翻了身。由于人口少，居住分散，塔塔尔族没有建立民族自治地方，但仍充分地享受着民主权利。在历届全国人民代表大会中均有一名塔塔尔族代表；塔塔尔族干部也成长起来。在现代商业领域，塔塔尔族人民发挥他们的专长，为社会主义流通做出了贡献。

塔塔尔族的文化教育事业发展较早，知识分子较多。19世纪末20世纪初·塔塔尔族的宗教上层人士在伊宁、塔城等地开办了以宗教教育为主，兼学一些算术、语文的学校。1941年创立的伊宁塔塔尔学校是新疆最早建立的少数民族新型学校之一。有的塔塔尔族知识分子还到农村、牧区开办教育事业，为新疆教育事业的发展作出了贡献。20世纪30年代初期，塔塔尔族人民建立了塔塔尔剧团，演出的戏剧很受各族人民的欢迎。

塔塔尔族人酷爱戏剧、音乐和歌舞，文化生活丰富多彩。他们的音乐舞蹈有独特的民族风格，节奏鲜明，活泼动听。塔塔尔族的乐器种类繁多，著名的有“库涅，，(二孔直吹的木箫)、“科比斯’’(置于唇间吹奏的口琴)、二弦小提琴）；此外还普遍使用手风琴、曼陀林、七弦琴等。唱歌、跳舞时也用手风琴、“曼佗林’’伴奏。舞蹈活泼，吸收了维吾尔、俄罗斯、乌孜别克等族舞蹈的特点，又具有自己的独特风格，按照传统习惯，舞蹈中的男角色要由女子扮演。舞蹈的动作活泼、灵巧、奔放。。男子多踢蹲、跳跃的动作，女子多手部和腰部动作。

独具特色的歌舞

塔塔尔族人民能歌善舞，在新疆，不管哪一个兄弟民族，只要举行庆典和婚礼，都少不了演奏塔塔尔族乐 曲，唱塔塔尔族民歌，跳塔塔尔族舞蹈。

塔塔尔族民歌种类繁多，大多是抒发内心丰富感情的，不少是表达男女青年爱情的。其特点是抒情细腻形象，善于比喻，使人听后如闻其声，如见其人，有一种 强烈的优美感。有些塔塔尔族民歌早已成了新疆地区的流行歌曲。

塔塔尔族的音乐节奏鲜明，活泼动听，具有独特的民族风格。亦颇有中亚细亚音乐的特点。他们的民族乐 器比较多，象古老的二孔“库涅”（直吹的木箫），铜 片制的“科比斯”（放在嘴唇之间吹的口琴），现在普 遍使用的乐器有手风琴、曼陀林、七弦琴、小提琴等。 　　

塔塔尔族的舞蹈按照传统习惯，舞蹈中的男主角都 由女子扮演。其舞蹈特点是：动作灵活，活泼多变。男子多腿部动作，女子多手部和腰部动作。舞曲一般都节奏鲜明，轻松愉快。音乐旋律和舞蹈形象都十分优美感人。塔塔尔族舞蹈具有广泛的群众性，在节日喜庆时人们还举行舞蹈比赛，特别是每年春天举行的盛会——“ 撒班节”，即犁头节，他们总要选择一个风景如画的地 方，尽情的欢歌起舞，如痴如醉。

文学艺术 塔塔尔族的文学艺术内容十分丰富，尤其诗歌民歌在新疆各族人民中间享有盛。

塔塔尔族中流传着这样一句话：“有诗歌的地方就有塔塔尔人，在塔塔尔人生活的地方一定有诗歌”。它形象地反映了诗歌、民歌在塔塔尔族人民中的地位。塔塔尔族的有些民歌在新疆各民族中流传很广，如民歌《巴拉米斯肯》（意为“可怜的小伙子”）早已成了新疆地区的流行歌曲，凡是婚礼、节日都普遍采用。此外，《天鹅进行曲》、《白河边》、《那冈》等民歌也为新疆各族人民所喜爱。塔塔尔族民歌种类繁多，大多是抒发内心丰富感情的，不少是表现青年男女爱情的。其特点是抒情细腻，形象，善于比喻，使人读后如闻其声，如见其人，有一种强烈的优美感。

戏剧艺术 剧团演出的剧目大多以男女爱情为题材，通过它揭露了封建主义的罪恶，歌颂了青年男女忠诚的爱情。“短工艾合买特”也是个很受欢迎的讽刺喜剧，内容是描写青年鞋老黄牛艾合买特夫妇如何巧妙地把那些污辱、调戏妇女的坏蛋弄得哭笑不得。它不仅狠狠地打击了当时社会上的邪气，而且也热情地歌颂了劳动人民的纯朴与智慧。

婚礼别具特色    先“嫁”后“娶”的婚俗 

(塔塔尔族的婚俗 - 新疆特色)

塔塔尔族的婚俗别具一格，即先把新郎“嫁”出去，然后再“娶”回来。

塔塔尔族的家庭多是一夫一妻的小家庭。与其他信仰伊斯兰教的民族通婚，限制叔伯见弟姐妹之间通婚，姑表联姻也很少。婚礼按教规在女方举行，通常新郎要在岳父家住一段时间，有的要到第一个孩子出世后才回自己家。

塔塔尔族的婚俗别具一格，即先把新郎“嫁”出去，然后再“娶”回来。
   
婚姻过程是：经媒人三番五次登门求亲，女方家长若允诺，男方再向女方下聘礼，称为“库拉克绥云切”，即给新娘从头到脚的整套服装。下过聘礼，即算订婚。
   
按塔塔尔人的传统习惯，婚礼在新娘家举行，即先把新郎“嫁”出去。结婚前几天，男方要把为新娘制作的全部服装、炊具、陈设和婚礼时食用的物品及自己的“嫁妆”送到女方，其中包括给新娘父母的礼物（称“克以特”）。等到新婚之夜，新郎就正式“嫁”过去了。
   
“出嫁”的仪式也颇为有趣。这天，新郎在伴郎及亲朋好友的陪同下，坐上马车，青年人拉手风琴，兴致勃勃地唱起塔塔尔流行歌曲“几尔”，一路上歌声、琴声、口哨声、呐喊助兴声连天，浩浩荡荡地前往女家成亲。当夕阳西下，新郎和伴郎们一行人等来到新娘家。这时先要绕着院落转一圈，然后才到门前。而此刻女家大门都紧闭着，新郎要献礼物才能进去。以后，新郎进房门，到床边，吃饭，都要送喜钱。
   
结婚仪式按伊斯兰教教规进行，先由阿訇诵经，并询问新婚夫妇是否愿意，待男女双方回答“愿意”之后，再由阿訇将一杯糖水（或蜜水）送给新郎和新娘共饮，象征甜甜蜜蜜白头到老，礼毕入洞房。第二天早上新郎要拜见岳父母，回家举行宴会，并举办各种文娱活动，晚上再回到岳父家。婚后，新郎和新娘都要在女家往一个时期，有的三个月，有的半年，有的甚至要生过一个孩子以后才回到男家。
   
塔塔尔族对待女婿如同对待亲生儿女一样热情。在女方家居住期间，岳父、岳母要拿出上好的食品款待女婿，使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家里一样温暖。
   
当新婚夫妇回男家时，新娘的嫁妆要全部带走。将到男家时，男方亲友要用绳子拦住新娘的去路，新娘要献糖果等物，方可放行。新娘回到夫家，男方亲友向新娘身上撒糖果，并举行宴会，尽情娱乐，以示欢迎。

小孩出生有各种礼仪。人死后，按教规净身，缠以白布等，实行土葬。

土葬

塔塔尔族实行土葬，葬礼都按伊斯兰教的规定进行。人死后必须立即埋葬，至多不能超过一天。如人死异乡，便就地埋葬，不把尸体运回故乡。当人死后，要请阿訇念经。人死后要用温水净身、缠上白布，还要在尸体上放一把刀或者是一块石头。然后将尸体放在阴凉的地方，头高脚低，身上蒙白布单。

【礼仪特点】

塔塔尔族人民讲究礼仪，亲友相见要握手问候，妇女见面多握双手；尊老爱幼，热情好客，乐于助人。对长者非常尊重，走路、谈话、吃饭均先让长者。禁在水渠、水池、水井、涝坝附近洗衣服和在坝内洗澡游泳；忌在室内大小便；忌与妇女开玩笑；不准在住房附近、水源旁边、清真寺、墓地周围大小便、吐痰和倒脏水。

见面以握手问好，妇女多握双手。塔塔尔族人热情好客，对远道而来的投宿客人，总是热情款待，并乐于助人。在塔塔尔族中，妇女生小孩是件大事，亲戚朋友都要来祝贺、送礼。塔塔尔族的婚礼别具特色，与众不同的是，塔塔尔族的婚礼不像其他的民族那样在男方家举行，而是在女方家举行。
   
塔塔尔族在进餐时，每个人面前都放一块小手巾，用以擦拭嘴、手并防止食物溅在衣服上。全家人围坐一圈，中间餐桌上放一块餐布，吃饭时习惯用勺子、刀子、叉子。上茶、上饭，要先送给长者，然后再按年龄大小先后递送。饭毕要做“巴塔”（祈祷）才算就餐结束。

人生礼仪

塔塔尔族十分重视礼仪。亲友相见要握手问候，妇女见面多握双手。对长者要尊敬，禁止有失礼行为，走路让长者走在前面，谈话由长者先说，吃饭先送给长者。塔塔尔族热情好客，对于远道投宿的客人，虽不相识，主人也会热情款待。塔塔尔族还乐于助人，如亲友邻居有困难，群众则自动援助，直到困难全部解决。

小孩出生时，朋友都要来祝贺送礼.在塔塔尔族中，妇女生小孩是件大喜事，亲戚朋友都要来祝贺、送礼。孩子出生后三天要命名，塔塔尔人的全名包括本人的名字，后面再加上自己父亲的名字，然后再加上自己部落的名字，这样才构成一个完整的人名。

【禁忌内容】

塔塔尔族最忌讳猪，不吃猪肉。禁食驴、狗、骡肉和自死牲畜以及凶禽猛兽，禁食一切动物的血（包括羊血在内）。禁忌把猪肉带进清真食堂，禁忌在水渠、水池、水井、涝坝附近洗衣服，禁忌在涝坝内洗澡、游泳。一起住宿时，忌在室内大小便。与人交谈和吃饭时，最忌讳擤鼻涕、吐痰、打哈欠和放屁。忌与妇女开玩笑和动手动脚。在有群众的地方，忌光着上身，更忌穿背心、裤衩到塔塔尔人家里去。不准在住房附近、水源旁边、清真寺、墓地周围大小便、吐痰或倒脏水。（按，上述禁忌为伊斯兰教所共有）。

民间传统体育

塔塔尔族的文化教育事业比较发达，受教育程度普遍较高。普遍喜爱文体活动，常风的体育活动有赛马、摔跤和拔河、攀竿、赛跑、拔河、赛马等，独具特色的体育娱乐活动是“赛跳跑”。

赛跳跑：每个参加者将一个鸡蛋放在匙中衔或于口内，然后在规定的距离内边跳边跑，必须保证鸡蛋不能落地，最先跑到者胜。这项活动虽然简单；但却不受场地和器材的限制，所以多作为家庭，或朋友聚会时进行，活动的性质娱乐性大于竞技性。

塔塔尔族民间传统节日

塔塔尔族信仰伊斯兰教，所以和其他信仰伊斯兰教的兄弟民族一样，三大节日是其主要的节日，此外塔塔尔族也过本民族的传统节日撒班节。

撒班节：又称为“犁头节”，多在春天风景优美的地方举行。塔塔尔族人能歌善舞，酷爱戏剧、音乐和歌舞。塔塔尔族音乐节奏鲜明动听，旋律流畅华丽，短小热情。塔塔尔族传统的乐器有木萧和口琴，此外还有手风琴、曼陀林、七弦琴、小提琴等乐器。在各种传统节日里，都要跳传统舞蹈。在歌舞活动中，塔塔尔族的传统舞蹈习惯由女子扮演男性角色。