突厥人原是我国北方的游牧民族，六世纪中期占领漠北蒙古和中亚，与萨珊波斯接壤．六世纪末突厥分裂为东、西两部． 630 年和 659 年唐朝先后灭掉东、西突厥，中亚并入唐朝版图．大约也在这时，波斯为阿拉伯所灭． 751 年怛拉斯河战役，唐军战败，从中亚后退．此后在这一带游牧的突厥人逐渐信仰伊斯兰教，此地被称为土耳其斯坦．九世纪中期，阿拉伯帝国分裂，中亚一带先后建立了一些波斯人和突厥人的国家．
公元 1000 年左右，一支塞尔柱突厥人进入呼罗珊． 1040 年塞尔柱的孙子打败另一支突厥人建立的、以阿富汗为中心的伽色尼王朝， 1055 年进入巴格达，迫使哈里发封其为素丹（有权势的人），建立起塞尔柱帝国．
塞尔柱人然后又向小亚细亚进攻，与拜占廷发生冲突． 1071 年两军在曼西克特大战，拜占廷惨败．不久，塞尔柱帝国势力扩充到地中海东岸．此后几个世纪，小亚细亚宗教伊斯兰化，民族土耳其化．
11 世纪末，塞尔柱帝国分裂．其中，在小亚细亚形成罗姆素丹国，在东部 12 世纪形成花剌子模国． 1194 年花剌子模灭塞尔柱国家．
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