武夷山风景区

历史源源

   武夷山是我国东南的一座名山，坐落在福建和江西两省的交界处，蜿蜒数百公里。在福建境内的武夷山有“奇秀甲东南” 的美称，以风景优美而久为人知。

   武夷山包括武夷山风景区和自然保护区，其中风景区方圆60平方公里，人们称它为“奇秀甲东南”，其景色被概括为“三三九九”，“三三”指盘曲山中长约9公里的九曲溪，“九九”指的是夹崖森列的99岩。

　武夷山风景的精华在九曲溪，溪水碧清，折复绕山，形成“曲曲山回转，峰峰水抱流”的九曲之胜，武夷山中最著名的一些山峰和高插于悬崖峭壁上的神秘悬棺都列在九曲溪边。景区内还有遇林亭宋代瓷窑遗址、武夷宫等游览景点，极具人文价值。

　武夷山自然保护区是我国东南现存面积最大、保留最为完整的中亚热带森林生态系统，区内峰峦林立，原始森林茂密，景色融雄浑、古朴、隽秀于一体，而且有着极为丰富的生物资源，被纳入联合国“人与自然”保护区。

　她不仅风景秀丽，还有着悠久的人文传统，历史上有过夏商、西汉和南宋等多次鼎盛时期，如以架壑船棺为象征的古越族文化时期，以城村古汉城为标志的西汉文化时期和以朱熹为代表的宋朝理学文化时期，这些都为这座名山增添了深厚的历史感。

　武夷山的前身为崇安县，建置于北宋淳化五年（公元994年），1989年8月撤县建市。境内气候宜人，风光秀美，物产丰富，历史悠久，人文荟萃，旅游资源得天独厚，是全国著名的茶区、粮区、林区和革命老区。

动植物资源

　武夷山地势高耸，其主峰黄岗山海拔2158米，是我国大陆东南最高峰。由于山峰海拔较高，形成一个天然的气候屏障，在冬季阻挡了来自北方的冷空气，在夏季则保存了大量温暖湿润的海洋气团，使这里发育着大片完好的绿叶阔叶林。森林覆盖率达95%，天然植被是东南地区保存最良好的部分。同时，这里又是植物区系发生的北极植物区和古热带植物区的交汇处。因此，不但植物垂直分布带明显，而且以丰富的生物多样性著名。据有关专家介绍，武夷山有分属191个科的高等植物约1800种，其中有上了中国植物红皮书的银杏、鹅掌楸、南方铁杉等22种。哺乳动物有约100余种，占全国同类动物的四分之一；其中有虎、豹、毛冠鹿等珍稀兽类。鸟类有400余种，约占全国同类动物的三分之一，其中仅挂墩附近就记载有160种，其中包括白鹇、黄嘴角鴞、挂墩鸦雀等40余种本地发现的新种。

　武夷山菜肴的主要原料有蛇、野兔、山羊、麂等野味及猪肉、鲜鱼、禽蛋、蔬菜、豆类、香菇、红菇、笋等。当地特色菜有鸡茸金丝笋、兰花蛇丝；菊花草鱼、泥鳅粉丝、家乡豆腐；另有腌雪里蕻、熏鹅（岚谷的最好）、田螺、熏田鼠（上梅的最好）、锅贴豆腐、青炒麦豆、鲤鱼煮豆荚、文公菜等民间家常菜。