江北区

江北风貌

遥望历史，江北，这个拥有七千年文明史，二千五百年建城史，二千二百年建县史，一百五十多年通商史和二十三年建区史的大地，不仅见证了宁波历史名城从渡口经河口到港口的变化，延续了江南水乡朴实、勤劳的民风民俗，成就了千年古慈城的“儒魂商魄”和百年的宁波老外滩，更造就了今日璀璨的江北。

今日江北，经济又好又快发展，城市面貌日新月异，和谐社会扎实推进。全区人民在区委、区政府的领导下，深入贯彻落实科学发展观，开拓创新，奋发进取，区域经济和社会发展基本呈现综合实力显著提高，发展方式稳步转变，经济结构进一步优化，创新能力不断增强，外向型经济快速发展，社会事业全面推进、民生事业持续改善的良好态势，全面完成了年初确定的经济和社会发展的各项目标和任务。

明日江北，围绕“打造都市经济强区，构建生态文化大区”这一“十一五”宏伟目标，加快“理念、经济、城市”三大转型和推进“经济强区建设、‘田园’城市建设、新农村建设和解决民生问题”四大突破，借力宁波大都市框架的拉开和宁波杭州湾跨海大桥的竣工，江北区——宁波核心城区北大门的地位逐步凸现，随之资源、产业和生态文化等优势也将进一步显现，迎面而来的将是千载难逢、历史性的发展机遇。江北将展示给世人的是“活力江北、实力江北、魅力江北”的崭新形象。

江北，七千文明、千年古城、百年外滩、二十奋进，书写多少奇迹和辉煌！　　

江北，三江交汇、依山亲水、田园风光、都市风采、承载多少目光和期待！

全区面积208平方公里,户籍人口23万，是宁波市最大的中心城区。下辖甬江、庄桥、洪塘、中马、白沙、文教、孔浦七个街道和慈城镇。

江北区

江北行政区划图

 

 

 

 

农业　　

江北农业

农业经济稳步发展。全年实现农林牧渔业总产值5.65亿元，减少1.55%。全年粮食种植面积7.63万亩，减少1.11万亩；蔬菜种植面积3.58万亩，增加0.02万亩；果用瓜种植面积1.41万亩，增加0.22万亩。

新农村建设投入力度不断加大。全年完成5.3万亩生态公益林建设，创建区级“绿化示范村”6个；全年创建省级全面小康示范村3个，市级全面小康示范村3个，市级环境整治村9个。农村经济实现了又好又快发展，全年村级集体可用收入达到1.61亿元，增长12.19％，农村经济总收入达到484.09亿元。精品农业带动能力进一步增强，大力扶持发展精品农业，新成立专业合作社23家；累计建成农业特色产业化基地5万亩；“慈城”牌荸荠种杨梅、洪塘蜜梨获得“宁波市十大名果”称号。农村经营管理体制改革不断深化，全区累计有41个村经济合作社实施了股份合作制改革，量化集体资产9.9亿元，涉及量化资产的股东人数3.24万人；积极推进土地承包经营权流转和适度规模经营，全区已有50.43％左右耕地实现规模经营。农业基础设施建设进展顺利，完成河道疏浚61条，计66237米，完成河道砌石31条，计17283米。

工业　　

工业生产快速增长。全区实现工业总产值424.31亿元，增长19.4％。其中538家规模以上工业引领全区工业经济发展，全年实现工业总产值395.05亿元，增长18.9％，占全区工

江北工业

业总产值比重的93.1％；实现销售产值392.15亿元，产品产销率达到99.27％。全年规模以上工业实现主营业务收入395.97亿元，增长18.4％；实现利税总额26.19亿元，其中利润总额18.59亿元，分别降低19.9％和12.2％。全区规模以上工业经济效益综合得分244.19分，居全市第三位。

工业结构有所优化。全区年主营业务收入上亿元企业达到40家，5千万至1亿元企业48家，分别比去年同期增加了10家和3家，3千万至5千万企业61家。27个工业行业中，上10亿元行业9个，比去年同期增加3个，分别为有色金属冶炼及压延加工业、电气机械及器材制造业、通用设备制造业、纺织业、交通运输设备制造业、金属制品业、塑料制品业、通信设备、电子计算机及其他电子设备和仪器仪表及文化、办公用机械制造，共计实现主营业务收入344.54亿元，占全区规模以上工业总产值比重的87.2％。

建筑业　　

建筑业平稳发展。全年完成建筑业总产值17.33亿元，增长8.5％。全年房屋建筑新开工面积78.68万平方米，减少1.8％；竣工面积69.05万平方米，增长10.6％；按建筑业总产值计算的全员劳动生产率为14.16万元/人，同比提高2.38％。

服务业

江北服务业

消费市场快速发展。2007年全区实现服务业增加值75.24亿元，增长25.4%，完成社会消费品零售总额52.76亿元，增长23.1％，增幅创下近四年来最高，2007年增幅全市排名位居第二。其中批发零售贸易业46.72亿元，增长20.13％；住宿餐饮业6.04亿元，增长52.26％。　　

汽车销售成为拉动消费的亮点。全区累计拥有限额以上汽车销售企业14家，全年实现汽车零售额22.43亿元，增长24.5％，零售额占全市汽车零售总额比重的22.9％。

科技创新　

科技创新取得新成果，省级科技强区创建成功。科技投入继续加大，全年本级财政科技投入达到4028万元，其中科技项目经费

江北区

达1684万；创新能力不断提升，全年获国家级科技项目立项16项，市区级科技项目立项72项，开发市级新产品170项，获得省级科技进步奖1项，市科技进步奖2项，获得上级科技经费支持1100余万元，均创历史新高。实现高新技术产品产值81.9亿，增长41.2%；构建科技创新创业平台有新突破，全区累计拥有国家级高新技术企业7家，省市级28家，分别比去年同期增加5家和13家；“宁波水表器具工程技术中心”跨入省级，“宁波天力增压技术工程技术中心”和“宁波蓝野医疗器械工程技术中心”列入市级，另有11家企业研发机构认定为区级，全区已累计拥有企业技术研发机构37家，其中省市级工程技术中心9家；完成重建区科技创业中心；专利工作有成效。专利授权量444件，同比增长184.6％，其中发明专利17件，新认定市专利试点企业1家，区专利示范企业5家。企业信息化应用步伐加快，新认定市级信息化试点（示范）企业4家，区级信息化示范企业16家。

教育实力　　

教育事业取得新成就

教育事业

。全区现有幼儿园50所，公办小学22所，公办中学10所，区、镇和街道成人文化技术学校5所，拥有省级标准化学校20所，省农村示范中小学6所，宁波市现代化达纲学校15所，小班化教育试点学校4所。教师素质提升。幼儿教师学历合格率100%；小学教师学历合格率达到了99.4%，中级及以上职称占64.8%；初中教师学历合格率达到了99.2%，中级及以上职称占66.4%。教育资源优化。目前小学生人均拥有图书34.34册，每6.02人拥有1台电脑，初中生人均拥有图书20.38册，每5.97人拥有1台电脑；教学仪器设备、教学器材按不同类型学校标准要求配齐率，小学、初中均达到100％；电化教育设备及教材配备配齐率均为100％；全区累计拥有三星级以上幼儿园23所，优质幼儿园比例为46％。教育普及率、均衡化进一步发展。全区中小学生入学率、巩固率、15周岁人口初等教育完成率、三残儿童入学率均为100%；和爱工程不断推进和深入。继续对外来流动人口子女实施慈善助学活动，为特困、低保等九类家庭经济困难的中小学提供免费营养餐和校服等。

人才引进　　

人才引进工作有新突破，引进数量、质量创历史新高。全区2007年度新引进各类人才达到5179名，其中高级职称80名，博士4名，硕士105名，进一步优化了人才结构。

文化事业繁荣健康发展，文化大区建设扎实推进。全

江北区

年新建、改建文化宫20个，其中有15个被评为市级文化宫。公共文化服务不断延伸，积极开展“文化三下乡”、文艺家进社区、进校园、“万场电影千场戏剧进农村”等系列文艺活动，全年放映电影708场，演出戏剧30场，文化馆、图书馆下基层辅导开展活动145余次，辅导文艺骨干60人。文化活动好戏连台。开展了“外滩风清月”民间文化展示活动，策划2007年江北区新春团拜会文艺演出，承办了“慈善、和爱文艺晚会”、“建军80周年军民文艺晚会”以及“中国文联送欢乐下基层文艺演出”，启动“田园城市大舞台”工程。其中联群村的“舞林大会”获全省文化百村赛“双十佳”奖。文化市场管理得到新的加强。共出动执法检查982人次，检查网吧、歌舞娱乐场所、出版物资经营单位1579家次，立案处罚5起，查扣非法经营电子游戏机473台，电脑58台，取缔“黑网吧”52家，无证摊位39家。广电事业取得新突破。多篇新闻稿件在《中央电视台》、《人民日报》、《瞭望东方周刊》、《浙江日报》和市级媒体上发表；开通数字电视，新增电视栏目100套，受益用户近40万。开通了互动电视，电视容量达20万小时，开创江北电视事业的新纪元。

卫

江北区

生事业全面推进，公共卫生体系和网络基本建立，切实改善了群众生活环境，提高了群众的生活质量。全区共有各类医疗机构195家，其中社区卫生服务中心6家，社区卫生服务站71家，村卫生室18家；区属医疗机构拥有病床494张，卫生技术人员1100人；全年社区卫生服务机构门诊量达到110万人次，出院人数达到4413人次。全年孕产妇死亡率为0/10万；婴儿死亡率为2.99‰；孕产妇和儿童保健覆盖率为100%；孕产妇系统管理率和3岁以下儿童系统管理率均为100%。全年参加新型农村合作医疗人数达到69309人，占全区应参人口的98.2%；全年累计为2.9万名农民进行了免费健康体检；全区累计建造卫生公厕1003座，其中07年度新建卫生公厕142座，卫生户厕入户率为93.9%。

体育事业快速发展。全区现有体育传统项目学校16所，其中省级3所，市级7所，区级6所，青少年体育俱乐部3所；单项体育协会7个，今年新成立乒乓球协会，筹建篮球协会和羽毛球协会；各街道镇相继成立体育分会和老年人体育协会，全年体育协会举办各种比赛90余次，自筹资金100余万，承办全国性体育活动1次，省级2次，市级3次，全区千人以上活动6次。

江北交通

交通承载能力提升。完成高速公路江北连接线工程，累计完成总投资66400万元，实现与杭州湾大桥南连接线、绕城高速西段同步建成通车；实施公路大中修工程3个，全线里程约10.7公里，其中压观线大中修工程已完成总工程量的80%，寺慈线大修工程已完成总工程量的95%；完成鞍前线乡道砂化路面改造主体工程；完成了区主干线公路育才路延伸段和保国寺旅游公路亮灯工程，总投资1000万元，实现我区二级及以上公路全线亮灯；完成农村联网公路建设项目24个，总长25.34公里；新建完毕70个港湾式汽车停靠站；建设市安保工程共25.235公里钢质护栏，其中县道1.8公里，乡村道23.435公里，部分主干线公路交叉路口新增11套红绿灯。

江北区

社会保障体系不断完善。全区参加城镇职工基本养老保险70637人，参加城镇职工基本医疗保险80432人，参加低标准养老保险7355人，参加失业保险58575人，参加工伤保险74388人，参加生育保险48976人，参加被征地人员养老保障30876人，享受19100人，参加城镇老年居民养老保障1279人,享受1119人；同时出台外来务工人员养老保险和城镇居民基本医疗保险政策，使我区的社会保险政策全覆盖。区域劳动关系更加和谐稳定。受理举报案件708件，为3165名职工追讨被企业拖欠的工资457万元，取缔非法职介17家，查处违法使用童工8件。劳动争议处理案258件，处理金额800多万元，维护了职工的合法权益。

社会救助体系建设不断健全。建成“一口受理、一口上报、一口拨付”的社会救助信息平台；推出促进就业基础上的低保待遇渐退机制，全年632人实现就业，退出低保；在全市率先打破三无、五保对象集中供养标准的城乡二元差异，实现了城乡统一标准，由原来的每月500、390元提高到现在的535元，农村“五保”和城镇“三无”对象集中供养率分别为97%和95%；低保工作有序开展。全区共1386户、2135名低保对象得到救助，共发放低保金628万元；推进社区居家养老服务，新建社区“日托所”6家，总数达到11家；探索建立“3+5”关爱残疾人工作模式，成功创建全市首个全国残疾人社区康复示范区。

狮子山　龙狮斗　　

慈城东南有座狮子山，山头不高，却很象一只前踞后伏的狮子。山头的底座呢，是一脉长长的土丘，传说狮子山真是狮子变的。　　

很

江北狮子山

久以前，这里有个湖，湖里水清鱼肥，湖边土地肥沃，一年四季鲜花盛开。一方山水养一方人，远近而来的百姓，见这里是个好地方，就一批批聚居起来，湖边开出万亩良田，湖里鱼蟹水产长年丰足，人们安居乐业，相安无事。　　

不料有一年，厄运降临这个世外桃园。有一条青龙闲游四方，见这里风景如画，物产富庶，特别看上这个湖泊，水清见底，凉爽相宜，就赖在湖里，不肯离开。青龙时常风雨雷电，兴风作浪，把一泓清静的湖水，搅得浊浪滚滚，鱼虾翻肚。　　

这一来，安居乐业的乡民遭了秧。常言道“靠山吃山，靠水吃水”，乡民吃水煮饭靠它，浇菜灌田靠它，打鱼捉虾靠它，这“水”还怎么吃？乡民们硬是斗不过恶龙，只得来软的，依着老祖宗的办法，抬着三牲猪、牛、羊前往祭祀，还请大发慈悲，保佑一方百姓。　　

那想恶龙欲壑难填，张口就是三个条件，一要每天一只活羊；二要湖边造座龙王庙，四时八季供奉不断，香火不灭；第三个条件更苛刻，每年端午耍一对童男童女，供它受用，吃时还不得哭哭啼啼，悲悲切切，以免坏了兴致。　　

乡民听了，欲哭无泪，无奈别无他法，乡民苦苦相求不灵，叩头跪拜无用，只得苟且答应下来，以图转机。　　乡民自此小心伺候，不敢稍有怠慢，只是恶龙不知好歹，每每以祸相加，糟蹋良田，水淹民房，偷畜抢人。当地是民不聊生，人烟渐少。　　

江北狮子山

总算熬到某一日，有一只狮子腾云驾雾，阅览人间风光，正值路过此地，觉得身上燥热，口中干渴，猛见下面湖水涟涟，当即收住祥云，落降湖边，张口来喝湖水。只听哗啦啦一陈乱响，湖上腾起一条青龙，破口就骂：“大胆畜牲，竟敢在太岁头上动土，坏了我龙王风水！”　　

狮子那肯买帐：“我道是谁，原是你这恶龙霸湖为王，也不看看我狮大王是谁！”说罢，两爪一举，尾巴一抖，猛吼一声，直扑青龙。　　

青龙张开血盆大口，吞云吐雾，迎战狮子。狮子四爪按地，往下一伏，猛地一跃，往龙尾咬了一口，落下几片鳞甲。两个你来我往，你扑我闪，不知斗了多少回合，只晓得这一仗直打了三天三夜，打得分不清天上地下，星月天光，风急浪高。　　

三天以后，青龙逐渐力怯气吁，明枪打不过，暗箭来伤人，大嘴巴“哗、哗、哗”猛吐黑水，恨不得就把狮子淹死湖中。狮子让过水流，青龙又呼呼喷起火来，岸边的树烧着了，湖水蒸腾起一股股热气，狮子见火势难躲，就扭住青龙同受煎熬。青龙看看占不到便宜，又脱不开身，就缠着狮子满地打滚……两下打的遍体是伤，气息奄奄。　　

狮子到底略胜一筹，瞅准一个紧要处，拼尽浑身力气，奋力卡住龙头，全身一挺，死死骑上了龙头，一声狂喉山摇地动，直把龙头按入泥土，入地三尺，如同活活埋葬了青龙。青龙头部已死，身体翻转扭曲挣扎一陈，终于僵死在岸上。狮子得胜，仰天长啸，足按龙头，留下一副雄姿不再动弹。　　

经过了多少年，狮子和青龙变成了山丘，山头还象个狮子，名字就叫狮子山。　　

当年狮子斗败了青龙，虽属无意，却是为民除了祸害。昔日的湖水又清了，往年的鲜花又开了，外逃的乡亲又陆续回转家乡，种田打鱼，重操旧业，安享太平年华。　　假如你不信这个传说，就到狮子山看看，那“狮子”脚下，“龙头”之上，还有殷红殷红的血迹呢，连那里的路都是红的，那是龙与狮殊死搏斗流下的血，到现在还是红的。

清道观铜钟

慈城镇东面的塔山之上，曾有一座规模浩大的清道观、清道观始建于唐代，经过历朝历代的扩建续建，成为全国东西两大超级道观之一（另一个远在西藏）。慈城的清道观声名远播，影响深远，海内外香客潮涌而来。只可惜文革期间被当作迷信四旧，建筑拆毁，如今遗址仍在，废墟犹存，尚有信徒朝拜求仙，昔日道观院内仍存一枝千年唐柏，历尽人间沧桑，风韵犹存。　　

要问这座清道观有多大？似乎谁也说不清楚，有一个铜钟的传说，听了请你想象。　　

说不清什么年间，观里铸了一口铜钟，重有好几吨，这铜钟材料纯正，铸作精良，参音合律，声音洪亮动听，传播遥远。观内道长是个传道高人，他立志要把这座黄钟大吕神奇的钟声远播天下，让江南浙东慈城的深厚文化传扬四海。一天早上，道长带了随身衣物，欲上路云游四方，临行前交代敲钟的小道士：“我即日上路云游四方，你算准日子，凡待七七四十九天后，方可敲响铜钟，时日未到，千万不可敲钟，以免误了大事。”　　

小道士迷惑不解，心下觉得道长有点故弄玄虚，怯声问道：“为什么要在四十九天之后？”　　

道长轻捋白髯，朗声答道：“不必随意多问，天机不可泄露，到时自知分晓。”　　小道士年少好奇，还想探问，总算素来懂事，欲言又止。道长叮咛数遍：“切记！切记！”小道士点点头，道长拍拍他的肩膀，这就上路赶程。　　

道长上船走水路赶程，不管水波滔滔，一路巅箕，一心走遍天下码头，遍访名城重镇，让清道观钟声激扬四方。原来这座铜钟十分神奇，钟声传扬无止无境，但有一个奥秘，必须随高道随身传扬，道长到过何处，钟声就随道长行踪传到何处。只有这道长深谙其道，只不可随意泄漏天机，以免节外生枝。　　次日早晨，日出天明，道长夜以继日，刚刚到达杭州钱塘岸。登岸稍作逗留，复又上船让

江北区

稍公赶路，谁知正当将行之际，忽听得“当”的一声振响，钟声雄浑，嗡嗡传来，道长大吃一惊，以为耳鸣错听，凝神之时，又连连传来“当当当……”那黄钟大吕的非凡钟声，惊动天地，激荡之声象一股水流，凝聚不散，随即又一阵复一阵展开，慢慢粗壮起来，复又像搓绳，渐次拧紧变细，反反复复，一波接着一波，久久不绝于耳，到得后来，又像扩散成股轻烟，随风飘荡在天地之间。　　

道长颓然长叹：“大事不好！”让梢工原路而返。原来小道士顽皮淘气，道长走后只一日，就早早敲响了铜钟，这铜钟要等道长各处到，钟声就会四处传响，现在只到杭州，也仅能到此为止，钟声响过，再到之处就属徒劳。　　

从此，清道观的钟声只能传到杭州，换句话说，远在杭州也能听到它的钟声，要不是小道士淘气坏事，那钟声能传遍天下呢！　　

铜钟的传说还没有讲完，它不但音响非心，还有家国灵性呢！　　

八国联军侵华期间，侵略军来到清道观，远听钟声雄浑动人，近看铜钟雄伟壮观，一个个眼馋心庠，决定把它掠夺回国，据为已有，就逼迫民夫民工搬运下山，装运上船。百姓眼看着国宝就要有去无因，虽百般抵触怠工，怎敌洋鬼子洋枪洋炮，棍撬木垫，绳拉肩扛，千辛万苦把铜钟弄下山来，又装上洋船，从江上驶向海去。　　

说来神奇，船到镇海口，万里无云的朗朗晴空，刹时间乌云密布，狂风大作，一团团乌云像脱缰的野马，不知来自何方，四下里团团围住了出海口。狂风起处，波浪滔天，一浪高过一浪，直扑甲板，像要吞噬了船只，一会儿又是雷电大作，霹雳阵阵炸来，把高高的桅杆劈断了几根，氯下的船锚也断了钢缆，船走不了停不了，眼看船只倾过来斜过云，再下去就要翻船啦！　　

洋鬼子还算聪明，叽哩呱啦一阵争论，总算明白这铜钟有灵性，中国生中国养，不愿意漂洋过海流落异国它乡，不愿落在外国人手里，动了天怒了！一个个划着十字，祈求上帝保佑，让他们风平浪静别翻了船，再不敢盗运铜钟出海了。　　

说也灵验，片刻之间风平浪静，云开日出，洋鬼子性命要紧，把铜钟深入海底，这才平歇了一场风波，到现在，这座钟还沉在镇海口呢！

江北是个古老而又现代的城区，人杰地灵，日新月异。有着千年古韵的江南名镇慈城、千年古刹保国寺、见证历史兴衰与变迁的江北老外滩风情街、富有欧陆风情的槐树路文化休闲街、展示现代农业技术的都市农业园区、傍依湖光密林而建的日湖餐饮街等，每景每物，相信都能让您流连忘返、印象深刻。

若想远离城市的喧嚣，寻找一份宁静，那么地处广阔农村的“农家乐”将是您不二的选择，她让您尽情享受怡然闲适的田园生活。　　

而琳琅满目的江北特产，如：蜚声海内外的慈城年糕，清香四溢的雪舟白茶，沁人心脾的洪塘蜜梨等，想必每一样都会让您陶醉神往，欲罢不能。开放的新江北，始终以宽阔饱满的情怀，欢迎您的到来！悠悠岁月、欣欣今日，来吧！江南水乡之江北，必将给您带来一番收获与惊喜！

外滩风情街	外滩风情街
江北区	江北天主教堂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

馓子麻花

馓子麻花古名为“环

馓子麻花

饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。

环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。

北京地安门小吃店制作的馓子麻花，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

制作方法：将明矾、碱面、白糖、糖桂花和温水用木槌研化，随即倒入面粉和成面团，揉匀至面团光润不粘时，刷上一层花生油饧半小时将面团搓成圆条，摘剂，搓成约二寸长的长条，蘸上水和芝麻仁，盖上湿布，再饧40分钟取小条搓成约一尺二寸长、直径二分的细条，并从中间对折成两根，将合拢的两端捏在一起横放好，再取一小条做成同样的形状，随即将两条的两端分别捏在一起，抻成一尺二寸长，从中间斜着对折，使一端的左侧压在另一端的右侧上，再轻轻地捏在一起，即成馓子麻花坯子用花生油将馓子麻花坯子炸至金黄色即成。

清宫菜

清宫菜是我国比较完

清宫菜

整保留下来的宫廷菜。它集古今、南北名菜，品种多达二三百种。影响遍及五洲四海，是我国烹饪艺术的宝库。

北京的仿膳宫廷菜就是以清宫菜为蓝本发展起来的。而清宫菜又是清朝历代帝王搜寻和名厨创造的结果。清康熙、乾隆年间，物阜民丰，烹任技术大发展，清宫御膳房也汇集了大量名菜，如北方的祭神肉、涮羊肉，南方的挂炉烤鸭、挂炉烤猪等。乾隆数次下江南，对江南菜极为喜欢，精选了不少名菜，连同厨师一起带回北京。到了清朝末年，慈禧太后穷奢极欲，贪吃天下名味，使御膳房大大扩充。形成了制作精细、色形美观、味道醇鲜、软嫩清淡的特点。

清宫菜不仅制作精细，很多菜都有曲折的经历和传说、掌故。如著名的四大酱（炒胡萝卜酱、炒黄瓜酱、炒豌豆酱、炒榛子酱）就有它们自己的故事。清朝初年，满族军队进入中原，遇到汉人的顽强抵抗，战争很激烈。由于战事频繁，兵士们往往来不及搭锅做饭，就把肉放在火上烧熟，切成丁放在碗中，再把青菜切碎放入，用黄酱拌匀而食。

全国太平后，满族人依然喜欢这样吃，御膳房的厨师们对这个菜加以改进，拌改为炒，味道更鲜美，遂成为清宫的家常菜。清宫莱集中了人民的智慧、辛酸和创造，无疑是中国烹饪史上的一座丰碑。

梆梆面

梆梆面

梆梆面是汉中市的风味食品，用上等面粉精制而成。用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上猪油即成。其特点：酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食小吃。
特点：把佐料调入面汤，捞入面条，淋上猪油即成，其特点是酸辣鲜香、利湿暖胃。

江北区是重庆直辖市的主城区之一，位于长江、嘉陵江北岸，有30多公里漫长的江岸线，是重庆市规划的信息、金融、文化艺术中心，

重庆江北

是涉外领事馆区和交通枢纽。总面积213平方公里，人口45万。经济基础雄厚，地理位置优越。

区域内水陆交通便捷，有7座大桥横跨长江和嘉陵江，另有3座大桥正在规划。长江上游最大的集装箱码头，渝怀铁路正在兴建中。

江北区是重庆重要的商贸区和物资集散地。阳光城、金岗大厦、拓展大厦等10几座商贸大厦已投入使用，有全国著名的"观音桥农贸市场"和"盘溪无公害蔬菜批发市场"、水果批发市场等大型农副产品市场，各类商场网点近15000个，总建筑面积150万平方米。

国际商务、金融业不断发展。市外贸、海关、边检、商贸、邮电、通讯、民航、市信息中心等机构均设在本区内，区内还有中国银行等十家金融机构，4家保险公司和多家证券交易市场。

城市功能完备，公共设施齐全。有三峡工业园区和国家农业部东西合作乡镇企业示范园区。近年来，本区陆续制定了关于商贸流通、乡镇企业、对外开放、商品房促销等优惠政策，并率先在重庆开展"一站式"办公，"一厅式"办税，"一票式"收费，提高了办事效率。目前已有18个国家和地区的客商在区内投资，外资企业达236家。

http://www.nbjiangbei.gov.cn/col/col242/index.html

http://jb.cq.gov.cn/

http://baike.baidu.com/view/140278.htm