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爱玉子

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爱玉子 - 概述

爱玉子（学名：Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner）又称为爱玉，是一种桑科榕属植物。

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爱玉子 - 用途


      一般人所称的爱玉，指的是爱玉子制成的胶质食品爱玉冻。将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰，是台湾夜市的一种清凉爽口的著名甜品（但不限于夜市或晚上贩卖，如菜市场附近）。

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