化学成分为NaCl、晶体属等轴晶系的卤化物矿物。也称岩盐，但此名称常用以表示由石盐组成的岩石。石盐的晶体结构是AX型化合物的典型结构之一（见图）。
阴离子位于立方晶胞的角顶和面中心，成立方最紧密堆积，阳离子则充填全部八面体空隙。两者的配位数均为6。纯净的石盐无色透明或白色,含杂质时则可染成灰、黄、红、黑等色。新鲜面呈玻璃光泽，潮解后表面呈油脂光泽。具完全的立方体解理。摩斯硬度2.5，比重2.17。易溶于水，味咸。晶形呈立方体,在立方体晶面上常有阶梯状凹陷。中国 青海现代盐湖中有些石盐呈球珠状，特称珍珠盐。集合体呈块状、粒状、钟乳状或盐华状。石盐是典型的化学沉积成因的矿物。在干热气候条件下常沉积于各个地质年代的盐湖和海滨浅水潟湖中，与钾盐、石膏等共生，广泛分布于世界各地。中国以柴达木盆地最为著名，四川、湖北、江西、江苏也都有大规模的石盐矿床。世界上大型石盐矿床还见于美国东北部的萨莱纳盆地、中部的二叠纪盆地和墨西哥湾沿海地区，中亚费尔干纳盆地,德国的萨克森-安哈尔特等。石盐是重要的食品调料和防腐剂。它又是提取金属钠、氯气，制造苏打、盐酸、碱、除莠剂等的重要原料。（见彩图）
阴离子位于立方晶胞的角顶和面中心，成立方最紧密堆积，阳离子则充填全部八面体空隙。两者的配位数均为6。纯净的石盐无色透明或白色,含杂质时则可染成灰、黄、红、黑等色。新鲜面呈玻璃光泽，潮解后表面呈油脂光泽。具完全的立方体解理。摩斯硬度2.5，比重2.17。易溶于水，味咸。晶形呈立方体,在立方体晶面上常有阶梯状凹陷。中国 青海现代盐湖中有些石盐呈球珠状，特称珍珠盐。集合体呈块状、粒状、钟乳状或盐华状。石盐是典型的化学沉积成因的矿物。在干热气候条件下常沉积于各个地质年代的盐湖和海滨浅水潟湖中，与钾盐、石膏等共生，广泛分布于世界各地。中国以柴达木盆地最为著名，四川、湖北、江西、江苏也都有大规模的石盐矿床。世界上大型石盐矿床还见于美国东北部的萨莱纳盆地、中部的二叠纪盆地和墨西哥湾沿海地区，中亚费尔干纳盆地,德国的萨克森-安哈尔特等。石盐是重要的食品调料和防腐剂。它又是提取金属钠、氯气，制造苏打、盐酸、碱、除莠剂等的重要原料。（见彩图）
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英译： rock salt 来自iciba.com
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