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| 创新与继承时期的簋 |
簋，盛放煮熟的黍、稷、稻、梁等饭食的器具。本字作“毁”，经籍作“簋”。商周时，簋是重要的礼器。特别是西周时代，它和列鼎制度一样，在祭祀和宴飨的时候以偶数组合与以奇数组合的列鼎配合使用。据记载，天子用九鼎八簋，诸侯用七鼎六簋，卿大夫用五鼎四簋，士用三鼎二簋。出土时，簋所见也是以偶数自合为多。
簋【gui】〈名〉
(会意,从竹,从皿,从皀。本义:古代青铜或陶制盛食物的容器,圆口,两耳或四耳)同本义 【a round- mouthed food vessel with two or four loop handles】
簋,黍稷方器也。――《说文》
皆云圆曰簋,谓内圆也。――《周礼·舍人》注
二簋可用享。――《易·损》
每食四簋。――《诗·秦风·权舆》
宰夫设黍稷六簋。――《仪礼·公食礼》
陈馈八簋。――《诗·小雅·伐木》
鼎簋十有二。――《周礼·掌客》
饭土簋。――《史记·始皇纪》
臣闻昔者尧有天下,饭于土簋,饮于土簠。――《韩非子·十过》
管仲镂簋朱纮,山节藻棁,孔子鄙其小器。――宋·司马光《训俭示康》
发展过程
青铜簋出现在商代中期，但是数量少，晚期前段逐渐增加。商代簋形体厚重，多为圆形，侈口，深腹，圈足，两耳或无耳。器身多饰的兽面纹，有的器耳做成兽面状。
西周时期簋的数量甚多，早期一般沿袭商式，中期变化较大，样式繁多，晚期又趋于定型化。
西周簋器大体分为萌芽与奠基、创新与继承、过渡时期与全盛和衰亡四个阶段。萌芽与奠基阶段的青铜簋器形制上是商末流行式样的沿袭，一些特征不明显的器型难以精确地区别其为商器或周器，乃是殷周之际的式样。青铜簋器的纹饰保持最初的兽面纹，与殷末相比增添了有触角的卧状体驱的怪兽纹，出现了以凤鸟为主题纹饰的器物。随着青铜器的不断发展，簋器出现了变形纹饰，活泼有力，可以说是抽象的变形纹饰占领装饰艺术舞台的新时期。在完成创新后，簋器铭文用笔纯熟，结体圆浑，和前期笔画不相同，其内容除少量反映政治事件外，大多是承平时期世官司世禄的记载，具有鲜明的时代特征。从而可以看出，西周中期的青铜器，在完成周人自己的礼器体制过程中，带有彻底淘汰旧、积极创造新的特点。西周后期青铜器的铸造及纹饰呈现出退步的趋势，简草、粗疏、衰颓成为一时的倾向。在这种情况下，只有极少数的重器才显示出较好的工艺技巧，个别的作品甚至产生新的构图，而成为艺术的翘楚。盘旋龙纹等已形成，这是日后春秋时代盘龙纹的滥觞，簋器由此开始走向没落。
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| 萌芽与奠基时期的簋 |
整个西周时期，簋的形式有较多的发展，可分为四耳簋、圈足簋、四足簋、圆身方座簋、三足簋、弁口簋和大侈口簋等各种形式，部分簋上加盖。商周时多数簋体形厚重，饰云雷、乳钉等纹饰，少数为素面或仅饰一二道弦纹。春秋时期簋沿袭西周晚期形制，没有根本的变化，到春秋中晚期，簋这种食器不甚流行，在传统的礼器体制中尚有所发现，但形制有较大变化。簋的铜胎变薄，花纹细碎，有的簋盖铸成莲瓣形。战国以后，簋极少见到。簋是商周时重要的礼器。
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