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糖醋酱

原料/调料 糖醋酱 酱油 2大匙 蕃茄酱 2大匙 砂糖 1又1/2大匙 乌醋 1大匙 水 3～4大匙 太白粉 少许 香油 少许 制作流程 (1)起油锅，将所有材料一起调匀煮开。 糖醋酱用途非常广，炸鱼

糖醋脆皮鱼

【菜名】 糖醋脆皮鱼 从前在四川临江傍水的城镇中，有一种名为“香炸鱼”的小食。是用新鲜的小鱼整理干净后，再裹上一层面糊入油锅中炸制而成。其成品皮脆香、肉鲜嫩，加之携带方便，所以很受人们喜爱。“糖醋脆

糖醋魚卷

糖醋魚卷的材料 龍(月利)魚柳2塊(約320克)，蘆筍1根，方腿肉(即火腿)60克，番茄1個、洋蔥1/3個，青椒1/2個，蒜子2粒，幹蔥1粒，白酒1湯匙。 醃料 鹽1/3茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少許

糖醋蜜肉

名称 糖醋蜜肉 重点介绍菜谱名称糖醋蜜肉 所属菜系粤菜 所属类型特色粤菜 基本特点广东风味菜,成菜色泽红亮,外焦里嫩,汁味浓厚 基本材料肉600克,生菜,番茄各50克,蜂蜜50克 特点：广东风味菜,成

糖醋海带丝

简介糖醋海带丝:取海带300克水发1天以上，反复漂洗干净，切成丝；植物油烧热后，放入葱、姜丝，爆香后倒入海带丝，加入黄酒、酱油、糖、盐等，并加适量水，文火炖15分钟，浇上醋。可单食或佐餐。功能适用于

糖醋黄鱼

简介 产于吕泗鱼场的大小黄鱼，是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、钱等多种营养成份。大黄鱼胶更是高级营养补品。黄鱼吃法较多，有红烧、煨汤、清蒸、风糟等多种食法，糖

糖醋螃蟹

主料 螃蟹（大）2只，蒜头1/2瓣（切茸），红辣椒1只（切段），酒5/4茶匙，油1汤匙，水溶粟粉1汤匙，紫生菜叶2片。　 配料 粉料，鸡蛋1/2只分量，面粉、粟粉各2汤匙。 糖醋汁料，水6汤匙，沙糖

糖醋排骨

糖醋排骨【菜名】糖醋排骨糖醋排骨【所属菜系】川菜【特点】色泽红亮，干香滋润，甜酸味醇。【原料】猪排骨400克。 熟芝麻25克。盐2克，花椒2克，料酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鲜汤150

糖醋里脊

糖醋里脊 1【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。 【原料】 猪里脊肉250克。 白糖25克、面粉10克，绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油75

糖醋小萝卜

【菜名】 糖醋小萝卜 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味道酸甜，脆嫩可口 【原料】 小红萝卜300克，盐1汤匙，白糖3汤匙味精，醋2汤匙，香油、味精适量。 【制作过程】 1、将小红萝卜的须根、顶尖

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