肌细胞的形状细长，呈纤维状，故肌细胞通常称为肌纤维。
红肌纤维与白肌纤维
·肌纤维分红肌纤维与白肌纤维，因外观不同而有红白不同的称呼。
·红肌纤维也叫I型纤维、慢缩肌纤维、慢氧化纤维；白肌纤为又称II型纤维、快缩肌纤维或快解醣纤维。
·人的红白肌纤维大概维持各50％的比率。
·肌纤维分布，即使同一块肌肉内不同部位的比率，不见得相同。同一个人不同位置的比率自然不会一样，不同人同一肌肉的纤维的差异更是明显。身体不同位置快缩肌纤维本身的比率也不一样。
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